豆角蒸麵條是一道美食,製作原料主要有麵條、豬肉、豆角。
基本介紹
- 菜名:豆角蒸麵條
- 難度:普通
- 主料:麵條、豬肉、豆角
- 工藝:蒸
輔料
做法
1.材料切好備用 | |
2.鍋里加水,蒸麵條,水開後,蒸八到十分鐘 | |
3.鍋里加少量的油,先放肥肉炒一下,在放入蔥姜蒜,紅辣椒,炒出香味,加入瘦肉翻炒,肉發白時,加入醬油,鹽 | |
4.加入豆角,快炒熟時,加入味素,雞精,加水,末過豆角為宜。少加點胡椒粉可以讓湯更鮮美 | |
5.將炒的豆角中的水盛出,但是別倒出來完,留個鍋底,將蒸好的麵條倒到菜上,在麵條上均勻撒上湯,把火調到最小,蓋上鍋蓋悶兩分鐘。然後和菜拌勻。就成了! | |
6.拌勻後,最好再蓋上鍋蓋悶一會!麵條會軟,更好吃!配上簡單的番茄雞蛋湯!美味極了 |