西紅柿豆角蒸面

基本介紹

• 中文名：西紅柿豆角蒸面
• 主要食材：細面，豆角
• 分類：面，蒸

用料

材料

細面

豆角

西紅柿

豬油

食用油

醬油

鹽

做法

1. 豆角洗淨去絲，根據自己喜歡的大小掰斷

2. 鍋里放入豬油，融化後再放入少許食用油，倒入豆角翻炒

3. 放入西紅柿一起翻炒，加少許醬油和鹽。

4. 倒入適量的水，沒過菜。架好筷子，筷子上放入篦子，把細面放在篦子上，蓋上鍋蓋，大火蒸5分鐘

5. 5分鐘後，把細面翻一翻再蒸一會兒，使其水分均勻。

6. 蒸好後，取出篦子和筷子，均勻混合細面和鍋底的菜，