四季豆蒸面

四季豆蒸面，那可以是在條件很差的情況下弄出美味的烹飪方法。總之，就是會讓面很有嚼勁，而且也會讓四季豆的香味充分和面的清香混合。現在有很多人開始將更多的輔料加入四季豆蒸面中，另這道美味看上去色香味俱全的樣子。

基本介紹

• 中文名：四季豆蒸面
• 主要原料：番茄，豆角，肉片， 新鮮面
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：即食

材料

番茄2個 豆角400g 新鮮面500g 肉片200g--300g

配料

薑絲 鹽 醬油

做法

1 面先蒸15分鐘，蒸好後。拿出來抖散，冷卻備用。

2 鍋中倒油先炒薑絲，再放肉炒，炒到肉變色加小點醬油，再放番茄（番茄去皮切丁）炒。

3 把番茄的汁水完全炒出來後，再放豆角（豆角斜切，易熟）

4 豆角炒好後加水，剛剛沒過豆角，這時加鹽，味道比單吃菜鹹點。

5 放蒸好的面，水開後，小火蓋鍋蓋燜5分鐘

6 5分鐘後，抄底翻面，再燜5分鐘（第二張就是翻面的）就可以吃了。