豆苗清炒杏鮑菇

豆苗清炒杏鮑菇是一道美食，主要食料有杏鮑菇、姜米。

基本介紹

• 中文名：豆苗清炒杏鮑菇
• 主要食材：杏鮑菇，青菜
• 配料：姜米
• 調料：鹽，素蚝油

烹飪材料

材料：杏鮑菇2根，姜米少許，鹽，素蚝油，其他青菜

烹飪方法

1、杏鮑菇切片；

2、熱油2湯匙，爆香姜米和鹽，放入杏鮑菇翻炒；

3、加素蚝油、水少許燜至熟。勾油水芡上盤；

4、用水燙熟或炒熟豆苗（或其他青菜），伴在碟上即可。