豆腐豆皮卷屬於家常菜菜譜,主要原料是豆腐、油豆皮、黃花菜;工藝是煮,製作難度簡單。口味較鹹,是不可多得的美味。
基本介紹
- 中文名:豆腐豆皮卷
- 主要食材:豆腐,胡蘿蔔,青椒
- 口味:較鹹
- 調料:鹽,雞粉,胡椒粉,香油
豆腐豆皮卷屬於家常菜菜譜,主要原料是豆腐、油豆皮、黃花菜;工藝是煮,製作難度簡單。口味較鹹,是不可多得的美味。
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二是壓製成的豆腐皮(千張、乾豆腐),與豆腐乾近似,但較薄(比油皮則明顯較厚,...但舉一例,上海人吃素雞和素鴨,素雞就是千張捲成,而素鴨則是油皮捲成。 ”...
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