豆渣玉米面煎餅

豆渣玉米面煎餅是一道中國民間傳統家庭美食，由豆渣適量，生雞蛋2個等製作而成。

基本介紹

• 中文名：豆渣玉米面煎餅
• 口味：香
• 做法：煎
• 原料：玉米面

材料

玉米面2大匙，熟芝麻1大匙，鹽適量

做法

1、把所有材料一齊放在大碗裡，使勁兒攪成濃稠的豆渣玉米面糊。

2、平底鍋燒熱，倒入橄欖油少許（如果沒有橄欖油，用花生油可以），把豆渣玉米面糊一坨一坨地舀到平底鍋里，上面再灑上一些芝麻粒，再用木鏟把面坨坨~~ 壓成扁扁的圓形，用中小火煎至兩面皆熟，即可。