西餐湯(Western Soup):西餐中的湯一般可分為清湯和濃湯兩大類。其中又有冷熱湯之分。魚膠製作的也可歸於湯類。因為魚膠製作的產品,大多用水,牛奶、酒、湯汁等...
《最受中國人喜愛的西餐湯》,是2010年山東科學技術出版社有限公司出版的圖書。...... 《最受中國人喜愛的西餐湯》,是2010年山東科學技術出版社有限公司出版的圖書...
作品目錄 一 義大利濃肉汁菜腸 二 粟米羹 三 蔥花奶油湯 四 南瓜湯(蘆筍湯) 五 蝦肉香菇奇味湯 六 蛤蜊肉湯 七 吐司飄香蔥泥湯 八 肉末冬粉湯 九 魷魚...
內容簡介本教材《西餐製作》以項目引導、任務驅動的模式構建教材內容。全書以西式烹調師職業崗位及崗位群要求的工作任務和職業能力分析為依據,聯合企業專家共同編寫而成...
本套書是有著500多款甜點和135多道湯譜的西餐菜譜大全,將保證成為你的永久資源庫,從此不再為尋找合適的甜點和湯譜而傷腦筋。500多款甜點是精心挑選、歷史悠久、...
《尚錦美食生活館:就是愛喝湯》內容簡介:煲一碗靚湯,養身養胃養心。《尚錦美食生活館:就是愛喝湯》介紹了200多道靚湯的做法,有快煮鮮湯、慢火燉湯、美味西餐...
中文名 紅薯濃湯搭配羊乳酪 主要食材 橄欖油,洋蔥 分類 西餐,湯,紅薯,羊乳酪,簡單,濃湯 目錄 1 用料 2 做法 紅薯濃湯搭配羊乳酪用料 材料 用量 橄欖油 1...
蘆筍培根湯,是一道很美味的排毒、保持好身材的西餐湯。很多人認為吃西餐不利於健康,其實這種看法是比較片面的,只要搭配好原料,西餐也可以吃得健康。蘆筍學名...
椰子番茄魷魚湯,不僅風味口感俱佳,關鍵是還可以補血潤膚,所以說西餐湯也不能認為它只注重口感,要看材料搭配是否合理,營養是否全面均衡。...
玉米蘑菇濃湯本是一種很普遍的西餐湯,與羅宋湯一樣幾乎是每家西餐廳必備的餐湯。...... 玉米蘑菇濃湯本是一種很普遍的西餐湯,與羅宋湯一樣幾乎是每家西餐廳必...
《戀人家常菜》,本書分為好吃快做簡便菜、健體強身功能菜、瘦身美容愛心菜、甜甜蜜蜜情調菜四個篇章頁,下面再按照冷盤、炒菜、飯菜、西餐、湯羹、主食加以編寫...
美食是由多倫多中文門戶推出的,給您帶來全新覓食新感覺,搜羅多倫多至IN美食,其包括中餐,西餐,湯類,飯店介紹,營養健康,飯店介紹,飯店大全,好帖推薦,線上選單等豐富...