以西紅柿、雞蛋為主料的菜品
基本介紹
- 中文名:西紅柿雞蛋清湯
- 分類:湯羹
- 主要食材:西紅柿,雞蛋
用料
材料 | 用量 |
西紅柿 | 兩個 |
雞蛋 | 兩個 |
火腿腸 | 半根 |
鹽 | 若干 |
味素 | 少量 |
做法
1. 在電飯鍋中燒足量的水,然後把西紅柿洗乾淨 | |
2. 把西紅柿光滑的一面用刀切十字花,然後放在沸水中煮20秒 | |
3. 煮完後把西紅柿的皮剝掉,然後切成小丁 | |
4. 把西紅柿丁放入鍋中,添一點冷水。然後打蛋,在蛋液中加幾滴水 | |
5. 待西紅柿丁和火腿腸丁沸騰後,把蛋液倒入鍋中,然後放適量鹽 | |
6. 這滿鍋的美味沸騰後,加一點味素,就可以出鍋啦 |