韭菜西紅柿雞蛋湯是家常菜，主要材料是韭菜260克、西紅柿1個、土雞蛋2個。 基本介紹 中文名：韭菜西紅柿雞蛋湯是否含防腐劑：否主要食用功效：養生適宜人群：老少鹹宜 菜餚簡介,食材明細,烹飪步驟, 菜餚簡介製作難度：簡單所需時間：十分鐘菜品口味：清淡主要工藝：煮主要食材：禽蛋類食材明細韭菜 260克西紅柿 1個土雞蛋 2個鹽 適量雞精 適量清水 適量香油 適量烹飪步驟1.西紅柿洗淨切塊，韭菜洗淨切成2-3公分，雞蛋打散備用。2.鍋入適量清水，滴幾滴食用油煮開。3.水燒開後，把西紅柿和韭菜一起放入，把雞蛋一起倒入。4.等雞蛋有點凝固慢慢攪動，水再次燒開即可，加鹽和雞精出鍋。
