西紅柿胡蘿蔔肉丸湯

1.備料．豬肉300克，肥瘦隨你喜歡，我比較喜歡五花肉，胡蘿蔔1根，西紅柿1個，蔥一根，雞蛋一個（我家裡常備的是鴨蛋）麵粉用小勺兩大勺，鹽適量，看你味而定，不過拌肉的時候要少放些，雞精調料小勺一小勺，白鬍椒粉1小勺，油適量。

2.將胡蘿蔔和豬肉餃成末

食材明細

豬肉

胡蘿蔔

西紅柿

蔥

雞蛋

麵粉

鹽、雞精白鬍椒粉、油

製作方法

3.現在樂糠殃可以加放事先備好的肉末胡蘿蔔末、鹽、雞精、麵粉、胡椒粉、雞蛋、食用油，攪拌起來。

4.現在因為天氣涼，肉絞完後寧，不好拌，我們可以帶上手套，用手先拌起來，再用筷子順時針拌，直至均勻。

5.將炒鍋內加上油燒開。

6. 把囑永翻蔥花，和西紅柿下鍋番炒一下。

7.加湯，因個人喜好來上調味料，煮開。

8.再在可以擠肉丸了，肉狼乃丸你可以選擇用勺子或是手都可以。

9.出鍋前，放點青菜即可。

提示：

下肉丸時，火開小點，頸您照一直到肉下好所有肉丸，拔懂定霸．並顏色稍變再用勺稍翻一下，不能用力，現槳遙歡主在可以開大炒凶試火了。