基本介紹
- 中文名:西紅柿拌茄子
- 主要食材:西紅柿,茄子
- 分類:冷盤
用料
材料 |
西紅柿 |
茄子 |
青椒 |
蒜 |
鹽 |
雞精 |
香油 |
油辣椒 |
熟芝麻 |
做法
1. 青椒一個、西紅柿二個(不喜歡酸的可以放一個)、茄子兩上放入清水中煮開 |
2. 等到青椒變色,西紅柿掉皮、茄子能用筷子戳透的時候撈出浸涼水 |
3. 西紅柿去皮用手掰成幾塊兒、茄子去皮撕小條、青椒撕小條放入碗中 |
4. 碗中加入蒜末、鹽、雞精、香油和油辣椒拌勻,最後灑入熟芝麻即可 |
材料 |
西紅柿 |
茄子 |
青椒 |
蒜 |
鹽 |
雞精 |
香油 |
油辣椒 |
熟芝麻 |
1. 青椒一個、西紅柿二個(不喜歡酸的可以放一個)、茄子兩上放入清水中煮開 |
2. 等到青椒變色,西紅柿掉皮、茄子能用筷子戳透的時候撈出浸涼水 |
3. 西紅柿去皮用手掰成幾塊兒、茄子去皮撕小條、青椒撕小條放入碗中 |
4. 碗中加入蒜末、鹽、雞精、香油和油辣椒拌勻,最後灑入熟芝麻即可 |
用料材料 西紅柿茄子青椒蒜鹽雞精香油油辣椒熟芝麻做法1. 青椒一個、西紅柿二個(不喜歡酸的可以放一個)、茄子兩上放入清水中煮開2. 等到青椒變色,西紅柿掉皮、...
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