“行政總廚”品牌是由徐勤國先生於2006年創立、並於2012年投資建成集約化生產基地——山東行政總廚食品有限公司；該公司是一家致力於中、高端調味品研發、生產和銷售的現代化企業。
行政總廚主打產品為中餐、日韓料理、西餐等菜式的專用調味品。
基本介紹
- 公司名稱：山東行政總廚食品有限公司
- 總部地點：山東
- 成立時間：2006年
- 經營範圍：餐飲服務、調味品等
企業宗旨,公司發展,產品系列,
企業宗旨
客戶第一、員工至上、創造價值、注重環保是山東行政總廚食品有限公司的經營理念和社會責任。山東行政總廚食品有限公司專業並專注於給廣大廚師朋友和烹飪愛好者提供優質、可靠的廚務配料，為廣大消費者的美食人生持續做出貢獻。
公司發展
為滿足不同地域、不同人群、不同菜式對口味的不同要求，行政總廚公司在山東臨沂投資6000多萬元、占地60餘畝建立現代化的調味料生產基地和食品研發中心。先進的生產研發設備、優越的生產研發環境、高素質的生產研發人員為行政總廚公司產品品質提供保障，使行政總廚公司能始終站在調味品行業最前沿。
“行政總廚”、“中廚”是山東行政總廚食品有限公司旗下的主打品牌之一，自從面市以來，便以優良的品質、豐富的品種、精準的售後服務為專業廚師所推崇，尤其在高檔餐飲機構被廣泛使用。
在日益激烈的調味品市場競爭中，山東行政總廚食品有限公司憑藉“人才引進、設備先進、市場廣進、品牌創新”四大支柱，在短短兩年時間裡，在全國各地成立了16個銷售辦事處，與數千家中、高檔餐廳建立長期穩定的合作關係，成為中國調味品市場的主要力量之一。此外，該公司產品已出口至海外多個國家和地區，充分展現了品牌魅力。
目前，山東行政總廚食品有限公司已取得固態調味料、半固態調味料、液體調味料、食用調味油、雞精調味料、味素（分裝）、澱粉（分裝）七大類全國工業產品生產許可證。行政總廚公司為保證產品品質和市場競爭力，不斷研發新的產品，嚴格控制各個生產環節。在原料採購上堅持選擇生產資質完善的原輔料供應商；在生產過程中嚴格操作，著重把握各產品關鍵控制點；在出廠檢驗上嚴格監控各項指標，做到每個流程層層監管，為客戶提供優質、健康、綠色的產品。
行政總廚公司以品質推動品牌的發展戰略、以“公司+代理商+終端餐飲企業”的運營模式，獲得了良好的市場口碑和經濟效益，贏得了政府和行業組織頒發的多項榮譽，提高了行政總廚公司的品牌影響力和社會公信力。
產品系列
行政總廚公司以現代化的生產線、穩定的產品品質和精準快捷的售後服務推出的行政總廚雞精、行政總廚雞粉、行政總廚鮮味汁、行政總廚雞汁、行政總廚燒汁、行政總廚辣鮮露、行政總廚青芥辣、行政總廚蒸魚豉油、行政總廚魚生壽司醬油等數十個產品系列，被廣大廚師朋友們所喜愛。
汁醬類：雞汁、辣鮮露、麻辣鮮露、鮮味汁、魚生壽司醬油、燒汁、朝鮮風燒肉汁、蒸魚豉油、青芥辣、蔥伴侶；
粉精類：雞精、雞粉、牛肉粉、排骨精、芥辣粉；
調味油：芥末油、辣椒油、花椒油、胡椒油、蔥油、蒜油、姜油。
味素類：純味素、鮮倍增含鹽味素、超鮮味素
澱粉類：純馬鈴薯澱粉、純玉米澱粉
行政總廚雞精
產品惠益：有著雞肉的自然鮮香。本產品將汲取的原料食材中的營養與口感濃縮在一起，營養豐富，口味出眾，對於提升菜餚底味、提高出品品質表現非凡。
產品用途：適用於各種菜系，對於蒸、煮、炒、做湯等各種烹調形式可以廣泛使用，保證菜餚口感豐富，肉味醇厚，自然味美。
行政總廚雞粉
產品惠益：純正的雞香味可以改善並提升湯底的肉質口感，帶出湯底自然的鮮味；增加肉質感，提升原料原質風味；套用廣泛，是百搭之王。
產品用途：不但能與各種肉類，還能與各種蔬菜，海鮮等相搭配；可以廣泛套用在各式烹飪方法中，如調湯，醃製，炒、煮、悶燉，還可用作餡料，增加肉質口感。
行政總廚鮮味汁
產品惠益：味道鮮美，氣味醇香，適用於不同年齡、不同地域的人群飲食要求，可以提升各種食物的口感，增加鮮香，是廣大廚師朋友的廚房好幫手。
產品用途：產品無論是用於蒸、炒、煲湯、醃製、涼拌、點蘸等，其天然鮮香的特色使得在烹飪中添加少許便可美味盡顯。讓廚師朋友在烹飪調味時更加得心應手、表現出眾。
行政總廚雞汁
產品惠益：做清湯令湯色清澈，味道鮮香，有自然的雞肉香味。調靚醬，令醬汁質感柔滑，色澤光良。
產品用途：能與各種肉類，還能與各種蔬菜，海鮮等相搭配；廣泛套用在各種烹飪方法中。
行政總廚燒汁
產品惠益：源自日本。滋味鮮甜，味道均衡，口感豐滿醇厚。帶有鹹、甜、香、煙燻味以及其它味道，廣泛適用於各種燒烤、西式餐廳、日韓料理和中式菜餚。具有無限種搭配的靈活性，
產品用途：燒汁在燒烤使用中可以使烤肉烤魚表面色澤金黃，焦香味足，可以增加和改善菜餚口味。根據就餐者口味喜好不同，也可以配製成不同風味的料碟點蘸。
行政總廚辣鮮露
產品惠益：口感鮮香辛辣，獨特的風味能為菜餚提高複合鮮辣味，對於營造“辛香”感覺，十分理想。
產品用途：辣鮮露可以很好的幫助菜餚提升頭香味和鮮辣的口感，是菜餚辛香鮮美，讓人回味無窮，是川、湘、贛等菜系的絕好調味品。
行政總廚青芥辣
產品惠益：味道純正，風味獨特，能套用於各種蘸碟之中。
行政總廚青芥辣
行政總廚青芥辣產品用途：行政總廚青芥辣，是日韓料理的傳統調味品，風味純正，濃辣刺激，用於冷盤和點蘸風味更是一流。
行政總廚蒸魚豉油
產品惠益：頭香清醇、豐富，複合口味平衡，是一種專業產品，保存廚師出品穩定，產品方便使用，便於保存。
產品用途：產品的套用面非常的多，在一些蒸菜，淋菜或是用於蘸料中可以得到更好的發揮，不僅可以使菜餚頭香清醇，還可以使菜餚的口味變得更加的豐富和複合。
行政總廚魚生壽司醬油
產品惠益：魚生壽司伴侶調味汁與普通醬油不同，是屬於脂香型，並帶有焦香味，可調和各種食物的口感而增加美味。
產品用途：是日食高檔專用醬油，可用於點蘸各式冷盤以及日式拼盤、刺身，帶出更濃郁的風味。
行政總廚芥末油
產品惠益：沖鼻猛烈，風味獨特，刺激食慾，辣而不上火。對於魚蟹有一定的解毒除腥作用。
產品用途：芥末油以其強烈而獨特的辣沖感在各種涼拌菜、點蘸食品中廣泛使用，在食用海鮮、壽司等時，根據需要加入適量，可以改變菜餚風味，提高菜餚品質。
行政總廚澱粉
產品惠益：本品為進口純馬鈴薯澱粉，粘性足，質地細膩，白亮晶瑩，可以靈活運用於各式點心及菜餚、湯羹。
產品用途：用於廣式點心及其它高級麵點的製作，適用於菜餚的勾芡、增稠和炸制食物時的掛糊、上漿，也適用於調湯、制汁。
行政總廚味素
產品惠益：純糧釀造，鮮味無窮，晶瑩純淨，不含雜質。用於烹調任何菜式或是湯羹調味都能增加食品鮮味，引發人們食慾。
產品用途：味道純淨鮮美，炒菜、做餡、拌涼、做湯等都可以使用。既可以抑制酸味，降低鹹味，又可以消減苦味和鐵腥味，是目前廣大廚師朋友及家庭的調味必備品。
