蟶殼,又稱蟶子殼。是一種為竹蟶科動物縊蟶的殼。
基本介紹
- 中文名:蟶殼
- 外文名:Razor clam shell
- 別名:蟶子殼
- 來源:縊蟶的殼
蟶殼,又稱蟶子殼。是一種為竹蟶科動物縊蟶的殼。
蟶殼,又稱蟶子殼。是一種為竹蟶科動物縊蟶的殼。...... 蟶殼原形態 編輯 1.縊蟶,貝殼長圓柱形,薄而脆,幾半透明,一般殼長40-85mm,高約為長的1/3,寬為長...
蟶殼,中藥材名。本品為竹蟶科動物縊蟶的殼。功能主治為:①《綱目拾遺》:治喉風急痹。②《泉州本草》:治胃病。...
蟶(chēng)子 razor clam為海產貝類。軟體動物。介殼兩扇,形狀狹而長,外面蛋黃色,裡面白色,生活在近岸的海水裡,也可人工養殖,肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類。...
5、在吃蟶子時,最好將蟶肉周圍那一圈黑線去除,因為那圈黑線相當於蟶殼內外之間的“密封條”,較髒。辣爆蟶子菜品特色 編輯 成品滋味鮮美,香辣。...
5、在吃蟶子時,最好將蟶肉周圍那一圈黑線去除,因為那圈黑線相當於蟶殼內外之間的“密封條”,較髒。辣炒蟶子做法三 食材蟶子400g、洋蔥70g、豆鼓6g、辣椒油3g...
鮮蟶肉嫩而味鮮 如東蟶乾:竹蟶介殼形如兩片竹殼,長方形,長約10公分左右。鮮蟶肉嫩而味鮮,是上等海味珍品,能治療疾病。蟶乾是將鮮活生蟶去殼後,蟶肉經熱...
平底鍋版鹽焗蟶是一道美食,由蟶子500克等原料製作而成。...... 1.海蟶事先用淡鹽水浸泡吐盡雜質,然後表面用刷子清洗乾淨2.用小刀在蟶殼中間的連線處輕巧地劃...
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用料材料 用量新鮮海蟶500克海鹽1包蔥花適量做法1. 海蟶事先用淡鹽水浸泡吐盡雜質,然後表面用刷子清洗乾淨2. 用小刀在蟶殼中間的連線處輕巧地劃一刀(不要劃斷...
5、在吃蟶子時,最好將蟶肉周圍那一圈黑線去除,因為那圈黑線相當於蟶殼內外之間的“密封條”,較髒。油菜炒蟶子美食特色 編輯 蟶子肉嫩而肥,色白味鮮,口味鮮美...
6、炒至汁水半乾,再加入少量生抽、雞精、一小瓶蓋白酒,看到殼全部打開,肉有收縮變色的時候就可以起鍋了。注意:追求酒家風味的朋友可以在起鍋前滴幾滴香油,能...
連江縊蟶,軟體動物門雙殼綱真瓣鰓目竹蟶科縊蟶屬貝類。其貝殼自殼頂至腹緣有一條微凹的斜溝,形似繩索的縊痕。通稱“蟶子”,又稱蜻,由殼頂至腹緣近中央...
蟶(chēng)子 razor clam為海產貝類。軟體動物。介殼兩扇,形狀狹而長,外面蛋黃色,裡面白色,生活在近岸的海水裡,也可人工養殖,肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類。...
4. 蟶子殼張開後撈出,把髒東西去掉。這裡為了讓每個蟶子更入味,我把蟶子一分為二成小塊。殼不要丟,擺盤用。 5. 到這一步,基本快完成了喔!接下來調醬汁...