製作工藝繁雜，製作周期為2~3天，成本也比較高，鮮中極品 基本介紹 中文名：如東蟶乾長：約10公分左右形狀：竹蟶介殼形特點：鮮蟶肉嫩而味鮮 如東蟶乾：竹蟶介殼形如兩片竹殼,長方形,長約10公分左右。鮮蟶肉嫩而味鮮,是上等海味珍品,能治療疾病。蟶乾是將鮮活生蟶去殼後,蟶肉經熱煮後曬乾而成。特別是蟶乾煨湯很是鮮美！
