螺頭湯

螺頭湯是一道美食，製作原料主要有急凍螺頭、花旗參、紅棗等。

基本介紹

• 中文名：螺頭湯
• 主要食材：急凍螺頭，花旗參等
• 分類：湯類
• 調料：鹽、姜等

原料：急凍螺頭200克，花旗參15克，紅棗四個，姜二片，水適量，鹽少許。

製作：

1、螺頭去內臟，用粗鹽擦洗乾淨。

2、紅棗洗乾淨後去核。

3、水煲滾後，將材料放入滾十分鐘，然後改慢火再煲三個小時，下少許鹽調味即可

特點： 滋補湯類，有較好的滋補功能和營養。