蝦仁西紅柿炒菜花

蝦仁西紅柿炒菜花是一道菜品。原料為西紅柿，菜花等。

基本介紹

• 中文名：蝦仁西紅柿炒菜花
• 分類：燒菜
• 口味：鹹口
• 主要食材：蝦仁

原料

西紅柿1個，菜花1個，蝦仁適量

配料

番茄沙司適量，鹽，白糖，醋，料酒，水澱粉少許

方法

1、原料準備好。

2 、西紅柿去掉外皮切成小塊備用。

3 、蝦仁開背去除沙線，放入少許料酒和鹽醃製一會。

4 、菜花掰成小朵。

5 、開水放入適量鹽，將菜花焯水1分鐘左右撈出過涼水。

6 、再將醃製好的蝦仁焯熟後備用。

7 、油燒熱。

8 、倒入西紅柿煸炒片刻加入白糖適量，炒至西紅柿大至融化。

9 、倒入菜花快速煸炒。

10 、放入適量的番茄沙司煸炒。

11、放入適量的陳醋不要多。

12 、最後放入焯熟的蝦仁，放鹽調味，淋入少許的濕澱粉炒勻即可。