蜜豆花朵麵包，是一種以花朵形狀的烘烤類麵包，材料有高粉、水、鹽、糖、蜜豆、蛋液、酵母、黃油、輔料。
主料 | |
高粉：匙龍腳蘭250克 | 蛋液：30克 |
水：110克 | 酵母：4克 |
鹽：1·5克 | 糖：30克 |
奶粉：10克 | 黃油：20克 |
輔料說囑朵 | |
蜜重烏凝豆：適量 | |
蜜豆花朵麵包，是一種以花朵形狀的烘烤類麵包，材料有高粉、水、鹽、糖、蜜豆、蛋液、酵母、黃油、輔料。菜譜信息主料高粉：250克蛋液：30克水：110克酵母：4克鹽：1·5克糖：30克奶粉：10克黃油：20克輔料蜜豆：適量做...
德式蜜豆麵包是一種食物，製作原料有胡椒餅、麵團、蜜豆等。材料 麵團胡椒餅500g，市售大蜜豆250g 做法 1.將麵團分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。2.將大蜜豆分成5等份，包入作法1麵團中，捏緊收口，再靜置...
2、將除黃油以外的麵團材料放入麵包機桶內，啟動和面程式。3、一個和面程式結束後加入軟化黃油，再次啟動和面程式揉至擴展階段。4、放溫暖處進行基礎發酵至2-2.5倍大。5、發酵好的麵團排氣，分成8-10等份，滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛10...
二、蜜豆麵包的做法：5.牛奶-雞蛋液-細砂糖-鹽，輕輕搖擺一下盤子混合，然後再加入高筋麵粉-低筋麵粉-酵母 6.廚師機先二檔慢速混合各種材料，麵團成團後再換三檔快速攪打麵團 7.待麵團攪打至比較光滑的時候，不粘缸的情況下，加入...
砂糖花朵麵包/32 肉鬆麵包/33 叉燒麵包/34 肉鬆手撕小麵包/36 紅糖玉米面包/38 玫瑰花麵包/39 ……有吐司，早餐真完美 胡蘿蔔吐司/42 純奶吐司/44 全麥吐司/45 紅薯吐司/46 焦糖奶油吐司/48 黃金乳酪吐司/49 蜜豆吐司/50 ……...
蜜豆香蕉小麵包是一道點心，製作原料主要有蜜豆、香蕉等。原料 高粉（金像）265g、雞蛋1個 配料 鮮奶油55g、糖35g、鹽1小匙、乾酵母1又1/2小匙、黃油20g、水20g、香蕉泥105g 做法 1、將香蕉用叉子弄成泥狀，備用；2、將香蕉泥...
蜜豆麵包卷是以高筋麵粉、酵母、雞蛋、蜜豆等食材製作的一種糕點。所需食材 1、主料：高筋麵粉300克 酵母4克 雞蛋24克 牛奶180毫升 輔料：蜜紅豆適量 細砂糖36克 黃油24克 2、主料：高筋麵粉200克 低筋麵粉20克 酵母4克 全蛋 ...
北海道蜜豆麵包是以雞蛋、牛奶為主料的食品。準備工作 雞蛋、牛奶室溫回暖備用。麵包做法 1、將所有材料充分攪拌均勻至完成階段；2、開始一次發酵；3、一次發酵結束後，分割成275g兩個麵團，181g三個麵團，剩下的均分成12個麵團，滾圓，...
優酪乳蜜豆麵包 以高筋麵粉、全麥麵粉為主料的糕點 用料 做法
蜜豆軟麵包是一道麵包類美食，以普通麵粉等為原料，以鹽、細砂糖等為調料，該美食通過烤箱烘烤的方法製作而成。食材明細 主料：白糖 30g 鹽 少許 酵母 3g 全蛋 40g 水 130g 黃油 15g 蜜豆 80g 玉米粉 少許 製作步驟 1、普通麵粉...
抹茶蜜豆鄉村麵包 抹茶蜜豆鄉村麵包是以高筋麵粉、裸麥粉為主料製作的食品。用料 做法
蜜豆墨西哥麵包是以蜜豆為主要餡料，配以墨西哥麵糊、黃油、奶粉等輔料的烘培麵包。配料 麵包體：高筋麵粉150克，奶粉1大勺，鹽1/4小勺，糖30克，雞蛋15克，快速乾酵母1小勺，水70克，黃油15克。墨西哥麵糊：糖粉30克，黃油30克，鹽...
麵粉和其他穀物最主要的差別在於蛋白質，麵粉中的蛋白質主要是麥膠蛋白和麥谷蛋白，當加水後，麥角蛋白和麥谷蛋白吸水，會形成一個網狀結構，正由於這個網狀結構，他可以支撐麵團，所以麵粉可以做麵包饅頭，烤好後或者蒸出來後能夠保持形狀。
蜜豆芝士麵包是一道美食，主要製作材料有高粉、低粉、雞蛋等。原料 高粉180克、低粉50克、雞蛋45克、湯種110克、鹽2克、白糖25克、酵母2.2克、黃油20克 湯種：水100克加高粉20克（用微波爐轉30秒鐘左右成有紋路的麵糊即是湯種。
蜜豆麻薯麵包 蜜豆麻薯麵包是以高筋麵粉、蜜紅豆為主料的食品。用料 做法
花朵小麵包 034 麥穗包 035 花環麵包 036 鮮奶油小餐包 038 蜜豆吐司 039 蔓越莓吐司 041 乳酪吐司 042 全麥牛奶吐司 043 紅糖桂圓吐司 044 香蕉吐司 046 Chapter 3 小西點 港式蛋撻 050 檸檬撻 052 紅唇松露朱古力 054 焦糖奶油...
