蜜汁烤鴨子

基本介紹

• 中文名：蜜汁烤鴨子
• 主要食材：光鴨，蜂蜜
• 分類：烤箱

用料

材料

光鴨

蜂蜜

洋蔥

番茄沙司

蚝油

鹽

味素

胡椒粉

花椒粉

薑片

白糖

香葉

黑胡椒粒

橙皮

做法

1. 將鴨子處理乾淨放入盆中，將以上所有原料加入鴨子中抹均勻，醃12個小時以上

2. 中途可重新塗抹一次。烤箱150度預熱5分鐘，將淨鴨入箱中烤40分鐘，轉200度繼續烤15分鐘即可。食用時斬成條即可