蛋白質聚集（protein aggregation ）是2018年公布的生物物理學名詞。
基本介紹
- 中文名：蛋白質聚集
- 外文名：protein aggregation
- 所屬學科：生物物理學
- 公布時間：2018年
定義,出處,
蛋白質聚集
相關詞條
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- 利用碳納米管阻止蛋白質聚集的機理探討
《利用碳納米管阻止蛋白質聚集的機理探討》是依託濟南大學，由艾洪奇擔任項目負責人的面上項目。項目摘要 蛋白質的聚集和變性是導致瘋牛病、老年痴呆症和帕金森病等生物體疾病的主要原因。闡明蛋白質變性和聚集機理並尋求阻止蛋白質聚集的...
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- 大豆蛋白質/纖維素熱聚集機理研究
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PSE 肉的肌原纖維蛋白質的溶解度比正常肉(red, firmandnon-exudative; RFN)低、凝膠性質比 RFN 差，探討了磷酸鹽對 PSE 豬肉凝膠特性的影響。磷酸鹽對 PSE 和 RFN提取肌原纖維蛋白的溶解度、蛋白質聚集性和凝膠強度均有顯著的影響...
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- 包涵體
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由於導電性與電場強度成反比，這一區帶便形成了較高的電壓梯度，壓著蛋白質分子聚集到一起，濃縮為一狹窄的區帶。當樣品進入分離膠後，由於膠中pH的增加，呈鹼性，甘氨酸大量解離，泳動速率增加，直接緊隨氯離子之後，同時由於分離膠...
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- 鹽析
由於鹽是強電解質，解離作用強，鹽的解離可抑制蛋白質弱電解質的解離，使蛋白質帶電荷減少，更容易聚集析出。鹽析劑 在中性配合萃取和離子締合萃取體系中，使用鹽析劑可提高被萃取組分的分配係數。鹽析劑是一種不被萃取、不與被萃物結合...
