基本介紹
- 中文名：蛋撻液
- 主要食材：牛奶，細沙糖
- 分類：蛋撻
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
牛奶 | 200g |
細沙糖 | 60g |
全蛋液 | 2枚雞蛋 |
做法
1. 牛奶加熱夠融化糖為好！ |
2. 液體溫熱40℃左右加入打散的全蛋液攪拌均勻，可自行選擇過篩。攪拌好後倒入準備好的蛋撻皮內既可 |
蛋撻液
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