蘿蔔絲炒香腸

蘿蔔絲炒香腸

蘿蔔絲炒香腸是一道由青蘿蔔、香腸片、姜等做成的美食。

基本介紹

  • 中文名:蘿蔔絲炒香腸
  • 主要食材青蘿蔔,香腸片
  • 配料乾辣椒醬油鹽
  • 功效:軟化血管、穩定血壓
  • 適宜人群:一般人群均可食用
輔料,營養分析,適宜人群,製作步驟,

輔料

適量
適量
蒜適量
乾辣椒適量
醬油適量
鹽適量

營養分析

蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌,抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

適宜人群

一般人群均可食用。
弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂者不宜多食。

製作步驟

1 原材料青蘿蔔去皮
2 蘿蔔切絲
3 蔥、姜、蒜、乾辣椒、香腸片
4 蔥、姜、蒜、乾辣椒熗鍋
5 爆炒香腸片
6 放入蘿蔔絲,爆炒,放入適當的醬油、鹽
7 出鍋裝盤

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