黃瓜胡蘿蔔炒雞肉腸

黃瓜胡蘿蔔炒雞肉腸是以小雞肉腸、黃瓜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：黃瓜胡蘿蔔炒雞肉腸
• 分類：炒
• 主要食材：小雞肉腸，黃瓜

用料

材料	用量
小雞肉腸	少許
黃瓜	少許
胡蘿蔔	少許
蔥花	少許
橄欖油	適量
鹽	適量

做法

1. 小香腸豎著一切四半，胡蘿蔔黃瓜都去皮切片

2. 3.鍋中倒入少許橄欖油，小火將香腸煎至微微焦黃，盛出待用

3. 重起鍋，再倒少許油，將蔥花和胡蘿蔔倒入一起中小火翻炒，炒至胡蘿蔔顏色變深、將熟

4. 倒入黃瓜快速翻炒幾下

5. 最後倒入香腸，調入少許鹽，炒勻即可