香腸炒茼蒿是一道簡單的家常菜，所用材料為茼蒿400g，油適量、鹽適量、香腸200g、胡蘿蔔100g。 基本介紹 中文名：香腸炒茼蒿主要食材：香腸，茼蒿分類：家常菜工藝：炒 主料,配料,耗時,腸炒茼蒿做法,注意事項, 主料茼蒿400g配料油適量鹽適量香腸200g胡蘿蔔100g耗時準備時間10分鐘內製作時間10-20分鐘腸炒茼蒿做法1 茼蒿一把。2 摘去葉子、洗淨，用淘米水浸泡。3 香腸切成絲。4 胡蘿蔔也切成絲。5 茼蒿洗淨後摘成小段，與胡蘿蔔絲、香腸絲裝盆備炒。6 坐鍋熱油。7 先下胡蘿蔔絲翻炒。8 倒入茼蒿翻炒。9 炒至茼蒿變色，出少許湯汁。10 倒入香腸絲。11 翻炒均勻，入調味料。12 起鍋裝盆。注意事項因為香腸絲是熟的，所以最後下鍋。
