蘆蒿牛肉絲,以牛肉、蘆蒿為主料的菜品
基本介紹
- 中文名:蘆蒿牛肉絲
- 主要食材:牛肉,蘆蒿
用料
材料 |
牛肉 |
蘆蒿 |
鹽 |
味素 |
生抽 |
老抽 |
花生油 |
橄欖油 |
澱粉 |
做法
1. 將牛肉切絲,加入鹽,味素,少許橄欖油,少量澱粉,拌勻。醃大約20分鐘! | |
2. 將蘆蒿去葉,洗淨,切成3厘米左右得蘆蒿段! | |
3. 起火,加入花生油,油溫上升後下蔥花爆香,肉絲下鍋,加生抽翻炒,待肉絲八成輸時加入切好的蘆蒿段,繼續翻炒至蘆蒿變翠綠色,加少許老抽提色! | |
4. 出鍋,裝盤,撒上少許味素,香噴噴得蘆蒿牛肉絲就做好啦! |
蘆蒿牛肉絲,以牛肉、蘆蒿為主料的菜品
材料 |
牛肉 |
蘆蒿 |
鹽 |
味素 |
生抽 |
老抽 |
花生油 |
橄欖油 |
澱粉 |
1. 將牛肉切絲,加入鹽,味素,少許橄欖油,少量澱粉,拌勻。醃大約20分鐘! | |
2. 將蘆蒿去葉,洗淨,切成3厘米左右得蘆蒿段! | |
3. 起火,加入花生油,油溫上升後下蔥花爆香,肉絲下鍋,加生抽翻炒,待肉絲八成輸時加入切好的蘆蒿段,繼續翻炒至蘆蒿變翠綠色,加少許老抽提色! | |
4. 出鍋,裝盤,撒上少許味素,香噴噴得蘆蒿牛肉絲就做好啦! |
蘆蒿牛肉絲,以牛肉、蘆蒿為主料的菜品用料材料牛肉蘆蒿鹽味素生抽老抽花生油橄欖油澱粉做法1. 將牛肉切絲,加入鹽,味素,少許橄欖油,少量澱粉,拌勻。醃大約20分鐘!2. 將蘆蒿去葉,洗淨,切成3厘米左右得蘆蒿段!3. 起火...
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