蘆蒿牛肉絲

蘆蒿牛肉絲

蘆蒿牛肉絲,以牛肉、蘆蒿為主料的菜品

基本介紹

  • 中文名:蘆蒿牛肉絲
  • 主要食材:牛肉,蘆蒿
用料,做法,

用料

材料
牛肉
蘆蒿
味素
生抽
老抽
花生油
橄欖油
澱粉

做法

1. 將牛肉切絲,加入鹽,味素,少許橄欖油,少量澱粉,拌勻。醃大約20分鐘!
2. 將蘆蒿去葉,洗淨,切成3厘米左右得蘆蒿段!
3. 起火,加入花生油,油溫上升後下蔥花爆香,肉絲下鍋,加生抽翻炒,待肉絲八成輸時加入切好的蘆蒿段,繼續翻炒至蘆蒿變翠綠色,加少許老抽提色!
4. 出鍋,裝盤,撒上少許味素,香噴噴得蘆蒿牛肉絲就做好啦!
蘆蒿牛肉絲

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