《跟著老夏吃遍南京》是2016年8月中國鐵道出版社出版的圖書，作者是夏天。
基本介紹
- 中文名：跟著老夏吃遍南京
- 作者：夏天
- 出版社：中國鐵道出版社
- 出版時間：2016年8月
- 頁數：256 頁
- 定價：32.8 元
- 開本：32 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787113209292
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《跟著老夏吃遍南京》內容主要分為南京小吃和南京菜兩大部分，並按行政區域劃分，詳細介紹了300多種地道的南京美食。所有推薦美食都是作者和眾多“吃貨”網友通過多次品鑑會評選出來的，除介紹了這些美食的風味和做法等，還附以“老夏點評”，讓讀者了解到美食背後人和店的故事。另外還有詳細的地址、電話、交通等實用信息，讓讀者可以按圖索驥迅速找到這些美食。
圖書目錄
秦淮區
老地方
龍蝦斑魚鍋
黑魚鍋
鵝翅
魚肉獅子頭
金牌手撕鴨頭
香萵筍燉豬肚
金陵春酒樓
金陵燉生敲
金陵獅子頭
猛虎下山
民國石榴燒賣
秦淮十月鳳尾菊
少帥紅燒肉
貴妃雞翅
問柳菜館
問柳煮豆腐
問柳炒魚片
清真奇芳閣菜館
奇芳燴魚肚
水汆鱖魚片
金牌烤鴨
雨花蝦仁
蘿h絲蝦球
茄汁蝦仁
金絲如意蝦
清真安樂園菜館
桂花羊肉
手撕羊排
燜缽牛肉圓
三鮮燴魚肚
酥香牛肉絲
特色魚麵筋
紅燜羊蠍
清真綠柳居
素菜館
羅漢觀齋
綠柳第一碗
捲軸薺菜卷
香酥羊排
三絲素刀魚
素火腿
綠柳素燒鴨
綠柳素什錦
水芹炒蘆蒿
鼓樓區
朱老大江鮮館
剁椒魚頭
花鰱魚頭估肉圓
白煮青山羊
湯棒骨頭湯
河豚燒羊肉
金陵飯店
璇宮
金陵凍鮑
蟲草松茸燉花膠
極品海參金錢盅
清蒸鰣魚
……
建鄴區
雨花台區
秦淮區
鼓樓區
玄武區
建鄴區
下關區
