基本介紹
- 中文名:藜蒿炒臘肉
- 分類:贛菜
- 口味:爽口,清香
- 主要食材:藜蒿、臘肉
菜品歷史
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菜品製作
- 食材
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- 食材
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菜品特色
食用須知
價值功效
注意事項
歷史文化
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藜暠炒臘肉一般指本詞條
臘肉炒蘆蒿 臘肉炒蘆蒿是以蘆蒿、臘肉為主料的菜品。用料 做法
臘肉黃豆炒蘆蒿是一道由四川臘肉、蘆蒿等為材料做成的菜品,屬於家常菜。所需食材 四川臘肉、黃豆蘆、蒿鹽、糖 製作方法 1、黃豆清水泡軟開水焯熟待用。臘肉切片後焯水。蘆蒿洗淨,去老梗切段。2、炒鍋上火放油燒熱,將上述材料放入鍋...
蘆蒿香乾炒臘肉 蘆蒿香乾炒臘肉是以蘆蒿、臘肉為主料的菜品。用料 做法
黃豆臘肉炒蘆蒿 黃豆臘肉炒蘆蒿是一道美食,主要食料有黃豆、臘肉。做法 1、黃豆清水泡軟開水焯熟待用。臘肉切片後焯水。蘆蒿洗淨,去老梗切段。2、炒鍋上火放油燒熱,將上述材料放入鍋中,旺火快炒,最後加鹽、糖收汁即可。
1、乾筍洗淨,切長條;臘肉洗淨後切片;乾紅辣椒洗淨後切斜段。2、鍋內倒油燒熱,放入蔥段、乾紅辣椒煸香,再加入乾筍、料酒、白糖、味素、鹽、翻炒。3、將臘肉片放入鍋中翻炒,炒出香味即可。藜蒿炒臘肉 原料:藜蒿300克、臘肉200...
2013年,餘干鄱陽湖藜蒿保護面積2萬公頃,年產量69萬噸。產品榮譽 2008,藜蒿炒臘肉入北京奧運會創新選單。2013年9月10日,原中華人民共和國農業部正式批准對“餘干鄱陽湖藜蒿”實施農產品地理標誌登記保護。地理標誌 地域保護範圍 餘干...
藜蒿炒牛肉是一道以牛肉干、藜蒿為主料製作的菜品。製作食材 牛肉干1大塊藜蒿1包 食鹽3克 姜1小塊 蒜3瓣 料酒2克 生抽2克 植物油10克 黑胡椒少許 辣椒粉少許 製作步驟 1、將牛肉干洗淨,同飯一起蒸熟;將蒸熟的牛肉干切薄片,...
“沔陽三臘”:臘肉、臘魚、臘雞,是沔陽(今湖北仙桃)的一大風味,它與“沔陽三蒸”齊名,享譽荊楚,馳名九州,獨具特色,堪稱沔陽飲食文化中的傑作。沔陽人一提起臘肉炒藜蒿,臘雞煨火鍋,就會口中“泉涌”,咕咕哽咽。 肉、魚、...
3.鍋中放2勺油,燒至溫油,臘肉放鍋中過一下。4.炒鍋中留底油,放入蒜茸、薑片起鍋,把主配料同放鍋中一起翻炒,加鹽、味素、糖、水澱粉淋芡即可。藜蒿炒臘肉 菜系:江西名菜 特色:在所有蔬菜與臘肉的組合中,數藜蒿達到了最...
藜蒿炒牛肉干是一道江西名菜。牛肉干特有的香味,加上藜蒿的脆嫩,在江西菜餚中的有一定的地位。所需食材 用料 牛肉干1大塊 藜蒿1包 調料 食鹽3克 姜1小塊 蒜3瓣 料酒2克 生抽2克 植物油10克 黑胡椒少許 辣椒粉少許 製作方法 1...
所以農曆三月以後,臘肉就不能在常溫下保存了。最好的保存辦法就是將臘肉洗淨,用保鮮膜包好,放在冰櫃的冷藏室,這樣就可以長久保存,即使三年五年也不會變味。經典菜品 藜蒿炒臘肉 1、將臘肉用溫水洗淨,剔去皮,盛入瓦缽內,上籠...
臘肉炒辣椒 臘肉炒辣椒,以臘肉、辣椒為主料的菜品。用料 做法
贛菜“十大名菜”分別是寧都三杯雞、蓮花血鴨、四星望月、餘干辣椒炒肉、井岡煙筍、白澆雄魚頭、鱖魚煮粉、甲魚粉皮、藜蒿炒臘肉、滋補泰和烏雞。入選菜品充分反映了江西的自然、人文、歷史和文化,凝聚了弘揚贛菜文化、聚力發展江西的社會...
洪宇(Hong Yu),著名綜藝主持人,影、視、歌三棲明星,代表作品是《藜蒿炒臘肉》等。基本信息 洪宇,因其理了一個錚亮的光頭,所以好多人又稱其為光頭洪宇。著名綜藝主持人,影、視、歌三棲明星。他的主持以親和、自然、綜合素質...
芹菜香乾炒肉 芥末薄片肉 回鍋肉 鹽菜扣肉 檳榔芋蒸扣肉 醬香四方肉 蘿蔔乾炒臘肉 青紅椒炒臘肉 冬筍炒臘肉 蒜苗炒臘肉 藜蒿炒臘肉 苦瓜炒臘肉 萵筍炒臘肉 醬汁排骨 豆豉辣椒蒸排骨 蒜香排骨 湖藕燉排骨 花生裡脊肉 芝麻裡脊卷 香粽...