黃豆臘肉炒蘆蒿是一道美食，主要食料有黃豆、臘肉。 基本介紹 中文名：黃豆臘肉炒蘆蒿主要食材：四川臘肉，黃豆，蘆蒿調料：鹽、糖工藝：炒 做法1、黃豆清水泡軟開水焯熟待用。臘肉切片後焯水。蘆蒿洗淨，去老梗切段。2、炒鍋上火放油燒熱，將上述材料放入鍋中，旺火快炒，最後加鹽、糖收汁即可。
