餘干鄱陽湖藜蒿

產品特點

品質特性

餘干鄱陽湖藜蒿為菊科蒿屬，多年生草本植物，植株具清香氣味，高20—40厘米；根狀莖，直立或斜向上，莖稍粗，直徑為2—7毫米；莖初時綠褐色，後為紫紅色，光滑無毛；嫩莖可炒食，香氣濃郁，肉質脆嫩爽口。

營養價值

餘干鄱陽湖藜蒿含乾物質5.47%—5.67%，維生素C5.75毫克/100克—5.95毫克/100克，粗纖維1.15%—1.35%，蛋白質0.87%—1.07%，可溶性糖（以葡萄糖計）0.30%—0.50%、脂肪0.23%—0.43%、鈣（以鈣計）346毫克/千克—350毫克/千克、磷（以磷）13.9毫克/千克—15.9毫克/千克、鐵（以鐵計）3.2毫克/千克—5.2毫克/千克。

產地環境

土壤地貌

餘干縣土壤大體由南至北、從高到低分布，即由丘陵至平原。土壤肥沃，質地疏鬆。地貌基本上以低丘和濱湖平原所組成，地勢東南高、西北低，由東南部丘陵向西北緩緩傾斜，過渡到濱湖平原。南部的白雲峰海拔390米，北部的皇帝帽海拔13米左右。餘干地處鄱陽湖南岸，鄱陽湖是中國最大的淡水湖，漲水為湖、枯水為洲，湖、港、草洲星羅棋布。鄱陽湖總面積3583平方千米，餘干轄640平方千米。餘干廣闊的濱湖草洲（尤其在吳松高程15.6米以上的1.334萬公頃的草洲），其土壤多為肥沃的潮土和草旬土，有機質含量高，有利於餘干鄱陽湖藜蒿生長。

水文情況

餘干縣位於信江河流下游，信江發原於玉山縣三清山東北麓平家源，流經玉山、上饒、弋陽、貴溪、鷹潭、餘江至縣東南炭埠入境，至潼口灘分兩支。一支由東向北，流經清溪渡至珠湖，再經十字河與樂平河水合流入繞河，注鄱湖，現稱東大河；一支向西流經龍津至塢石，分別北走江埠，南走楓港，至壩頭合流後，受九龍河水，再經三江口入鄱湖，現稱西大河。境內有信江河、木溪河、大山寨上河、株橋河、九龍河、潤溪河。全縣總蓄水量可16億立方米。地表水及地下水水質優良，無污染。

氣候情況

餘干縣氣候屬亞熱帶濕潤性季風氣候，氣候溫和，光照充足，水量充沛，四季分明，季風明顯，無霜期長。全縣年平均氣溫為17.8攝氏度，最冷是1月，平均為5.2攝氏度，極端最低氣溫為零下9.1攝氏度。最熱是7月，平均為29.7攝氏度，極端最高氣溫為40.0攝氏度，全年平均活動積溫為6414攝氏度，歷年日平均溫度穩定通過10攝氏度的積溫為5688.1攝氏度，歷年平均無霜期為256天，全縣氣溫的區域性差異不顯著，年平均降水量為1586.4毫米，全年日照時數為1804.9小時。近十餘年來，全縣冬季氣溫逐漸變暖、大霜、大雪、大冰凍天氣少見，有利於餘干鄱陽湖藜蒿生長。