《薑汁撞奶》是自由沙漏創作的漫畫，該作品於2023年3月9日在漫漫漫畫平台連載。
 | 姜江 身份：燕雲大學雲楓11舍宿管、生薑精 |
 | 閻錚 身份：燕雲大學大三學生 |
1、姜去皮洗淨，把姜磨出薑汁，用紗布或小密篩隔1次，倒入碗中備中。2、純鮮牛奶加糖煮沸，熄火後不停的攪攔，直至溫度下降到70度左右。3、迅速地將牛奶倒入盛有薑汁的碗中，幾分鐘後即可凝固成薑汁撞奶。製作提示 1、牛奶要全脂高蛋白的，否則凝不了。2、涼到7、80度才能撞，否則依舊凝不了。3、薑汁要...
薑汁闖奶是一道西餐菜品，主料是鮮奶 ，配料是鮮薑汁等，調料為糖、可可粉等。該道菜品通過將食材進行大火煮的方法製作而成。所需食材 鮮奶 (用全脂奶) 70% 鮮薑汁 20% 糖 10% 可可粉（可要可不要）製作方法 1，首先把姜去皮洗淨，切成小塊用壓蒜器擠出薑汁；2，按照每小碗兩湯勺的比例倒入碗內；3，牛奶...
甜品薑汁撞奶是一款美食，主料有鮮牛奶等。原料 250ML鮮牛奶1袋、全脂甜奶粉1茶匙、糖1茶匙、姜1塊。做法 1、鮮牛奶倒入鍋中加入一勺全脂奶粉；2、加入一勺糖，煮到略微沸騰後馬上關火；3、把牛奶倒入杯中稍微晾涼；4、把新鮮的姜切成塊；5、把姜放到壓榨器里取汁；6、把榨取的薑汁過篩，濾掉雜質，留下...
《薑汁撞奶》是自由沙漏創作的漫畫，該作品於2023年3月9日在漫漫漫畫平台連載。劇情簡介 一個剛化身成少女的生薑精——姜江，為了融入人類世界，來到了燕雲大學，打算一邊做著宿管的工作，一邊學習人類的知識。新來的宿管阿姨引起了大三學生閻錚的注意，不僅全身包得特別嚴實，聲音還很年輕，沒人見過她的真面目。...
蘇薑茶屬於飲品。原料 生薑1000克、白糖500克（因為葡萄糖能補充電解質、所以俺用的是它）、紫蘇葉50克。操作步驟 1 將生薑去皮，剁碎。（家裡有炸汁機的更好，薑汁分離出來做薑汁撞奶，薑末用來做蘇葉薑茶） 2 將泡好的紫蘇葉（因為這季節只能在藥店買到乾的）剁碎，和白糖一起放進薑末里，拌勻，醃漬半天，...
紫蘇姜，主要是以生薑，白糖，紫蘇葉為原材料所做而成的薑茶。原料：生薑1000克，白糖500克，紫蘇葉50克即可。做法：1. 將生薑去皮，剁碎。（有炸汁機的更好，生薑汁分離出來做薑汁撞奶，生薑末用來做蘇葉薑茶）2. 將紫蘇葉剁碎，和白糖一起放進生薑末里，拌勻，醃漬半天，使其入味。3. 把生薑和醃製好的...
"義順"這名字，在中國港澳地區很流行，每次經過都見人頭涌涌，單在澳門已擁有四間分店，專營牛奶食品，雙皮奶、薑汁撞奶、燉奶、木瓜鮮奶等全部用自家新鮮牛奶製造 簡介 雙皮燉奶：口感細滑，奶味香醇。尤其那層精華奶皮，厚重而不甜膩。薑汁撞奶：義順的薑汁撞奶也是一絕，由於澳門人喜食姜的緣故，雖然在氣味上...
糖水品種名目繁多：豆類的有紅豆沙、綠豆沙、眉豆沙；糊類的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、鳳凰奶糊；藥材類的有百合糖水、蓮子糖水、清補涼糖水；還有燉蛋、燉木瓜、番薯糖水、麻蓉湯丸、蛋奶、薑汁撞奶、糖西米、豆漿、豆腐花等。糖水煮沸後飲用的為熱飲；冷凍後飲用的為冷飲，冷飲又常常與冰室(供應雪糕冰淇淋、...
老奶洋芋 酸辣土豆絲 清蒸小土豆 牛肉 牛的身份 醬牛肉 咖喱牛肉 啤酒牛腱 番茄牛腩 水煮牛肉 肥牛蓋飯 魚肉 與魚同游 鯽魚豆腐湯 烤鯰魚 紅燒帶魚 五香熏魚 水煮魚 剁椒魚頭 大米 大米那么大 腊味煲仔飯 蛋炒飯 粢飯糕 蒸米漿 雲腿豆燜飯 皮蛋瘦肉粥 牛奶 牛奶進行時 薑汁撞奶 雙皮奶 老北京宮廷乳酪 自製...
薑汁撞奶 瓊山豆腐 甜不辣 蚝仔煎 腸粉 鼎邊糊 扒鑲口蘑 乾燒魚 皮條鱔魚 蟹黃魚翅 油爆螺片 它似蜜 蓮花血鴨 文山肉丁 03 行走的餐桌 紹興霉冬瓜 蘿蔔纓泡菜 小豆腐 皮凍 松仁小肚 鳳粥鮑魚 狀元及第粥 魚糊粉 釀皮 酸辣粉 腸旺面 開洋蔥油麵 羊肉燴豆腐 乾炸蝦仁 油爆大蛤 蝦醬魷魚炒長豆 東鄉土豆...
薑汁撞奶 瓊山豆腐 甜不辣 蚝仔煎 腸粉 鼎邊糊 扒鑲口蘑 乾燒魚 皮條鱔魚 蟹黃魚翅 油爆螺片 它似蜜 蓮花血鴨 文山肉丁 03 行走的餐桌 紹興霉冬瓜 蘿蔔纓泡菜 小豆腐 皮凍 松仁小肚 鳳粥鮑魚 狀元及第粥 魚糊粉 釀皮 酸辣粉 腸旺面 開洋蔥油麵 羊肉燴豆腐 乾炸蝦仁 油爆大蛤 蝦醬魷魚炒長豆 東鄉土豆...
之後又被一陣濃香姜味吸引著，繼而打聽到薑汁撞奶的香滑秘方，兩位主持更以獨特方法測試薑汁撞奶的香滑程度。任務中小儀還發現一件仿如外星人蛋的綠色物體，這件用「鼠殼草」製作的古怪食品是甚么？吃起來味道又如何？據聞觀塘區有位李棠師傅以高超廚藝蜚聲國際，金剛、小儀立即把握機會向這位「國際神廚」拜師學藝...
嘗過了雙皮奶還可以試試甜品點心，比如薑汁撞奶撻，是把薑汁撞奶與蛋撻相結合，頗有新意。“傳內不傳外”制約更大發展 儘管有現代的經營模式，但是大良雙皮奶業界有個習慣：“傳內不傳外”，即家族獨有的製作雙皮奶的配料、製作方法都是保密的，其傳人既是店鋪經營者，又是雙皮奶製作人。雙皮奶的技術原先是“仁信...
鮮百合薏米奶露 草莓奶露 黑芝麻蜜糖露 燕窩蜜瓜露 青檸銀杏鮮蓮露 川貝杏仁雪蛤露 椰汁珍珠露 芒果柚絲燕窩露 蜜桃雪蛤露 椰香雪蛤奶露 生磨腰果露 香芒紫米露 鮮果銀耳粟米露 飄香杏仁糊 棗蓉核桃糊 花生核桃糊 杏香核桃糊 西米核桃糊 杏仁牛奶芝麻糊 黑豆芝麻糊 蜜糖芝麻核桃糊 花生芝麻糊 薑汁撞奶 香蕉...
蘿蔔泥佐肉片豆腐 泡菜豬肉卷 蘿蔔蟹味冷盤 鮪魚鮮蔬 焗烤青蔬 山藥味增 枸杞三味菇 彩椒鑲鮪魚 水果醋沙拉 味增烤茄子 清蔬蒜香茄子 法式麵包總匯 蜂蜜裹吐司 PART5 點心族 健康瘦身新主張 蜂蜜漬番茄 洛神凍蜜優酪乳 薑汁撞奶 香蕉咖啡冰沙 水果醋漬荸薺 水果卷餅 山藥銀耳甜湯 起司蘇打餅 香辣茄醬脆餅 ...
薑汁撞奶 牛奶燉蛋 火腿乳酪卷 鳳凰奶 牛奶荷包蛋 什錦杏仁奶凍 奶香紅棗飯 草莓奶露 山藥芝麻奶糊 奶味軟餅 奶湯小排骨 布丁麵包 奶香鱖魚 牛奶吐司 牛奶玉米脆 奶香土豆餅 奶香澆汁鴨 奶香蛋松 乳酪葡萄烤麵皮 奶汁雞卷 什錦乳酪蛋卷 菠菜牛奶粥 南瓜牛奶粥 香蕉奶粥 奶香蘑菇牛肉麵 牛奶檸檬魚 奶油豆腐 ...
蘿蔔泥佐肉片豆腐 泡菜豬肉卷 蘿蔔蟹味冷盤 鮪魚鮮蔬 焗烤青蔬 山藥味增 枸杞三味菇 彩椒鑲鮪魚 水果醋沙拉 味增烤茄子 清蔬蒜香茄子 法式麵包總匯 蜂蜜裹吐司 PART5 點心族 健康瘦身新主張 蜂蜜漬番茄 洛神凍蜜優酪乳 薑汁撞奶 香蕉咖啡冰沙 水果醋漬荸薺 水果卷餅 山藥銀耳甜湯 起司蘇打餅 香辣茄醬脆餅 ...
老奶洋芋 酸辣土豆絲 清蒸小土豆 牛肉 牛的身份 醬牛肉 咖喱牛肉 啤酒牛腱 番茄牛腩 水煮牛肉 肥牛蓋飯 魚肉 與魚同游 鯽魚豆腐湯 烤鯰魚 紅燒帶魚 五香熏魚 水煮魚 剁椒魚頭 大米 大米那么大 腊味煲仔飯 蛋炒飯 粢飯糕 蒸米漿 雲腿豆燜飯 皮蛋瘦肉粥 牛奶 牛奶進行時 薑汁撞奶 雙皮奶 老北京宮廷乳酪 自製...
3、糖水系列：椰奶西米露、馬蹄爽、雪耳木瓜燉奶、拍姜番薯、冰花雪耳雲吞皮、冰凍雜果西瓜盅 4、廣式糖水： 蓮子百合、元肉蓮子糖水、鴛鴦紫米露、紅豆百合、薑汁撞奶、木瓜雪耳、清潤糖水、八寶粥 5、其他系列：海帶綠豆沙、豆漿、紅豆冰、哈密瓜奶昔、熱帶雨林、七彩水果刨冰 月餅技術專業培訓班 ◆糖漿的製作、...
80 薑汁撞奶 83 多芒小丸子 84 清補涼糖水 87 四紅湯 88 糖漬金桔 91 杏仁豆腐 92 冰糖桃脂 95 薯圓糖水 96 生磨核桃糊 99 牛奶燉雪蛤 100 鮮奶蜜瓜燉蘋果 103 雙色木瓜盅 104 百合南瓜茸 用點心思做甜蜜點心 108 芒果班戟 111 清潤烤梨片 112 驢打滾 115 糯米糍 116 香芒紫米糕 119 手握湯圓 120 ...
雙皮奶,薑汁撞奶. 前者用蛋清凝乳,後者是利用生薑蛋白酶,在攝氏70-80度時令蛋白質凝結.北方代表作品 老北京乳酪,或叫宮廷乳酪,是一種滿族人的傳統奶製品.主要是利用酒釀(醪糟)或米酒中的根黴菌Rhizopus產酸凝乳.枸杞等物質也可凝乳.酸性物質,會令蛋白質變性凝固.乳品加工,通常是通過酶製劑或微生物發酵產生有機酸,...
《Asian 甜品屋》是2006年3月嘉出版有限公司出版的書籍，作者是關琬潼。內容簡介 作者經常遊歷世界各地，學習當地的菜式，煮食經驗打破地域界限。作者在此書中介紹了42個亞洲特色甜品，包括中國、東南亞及日本。甜品中有傳統的薑汁撞奶、豆沙鍋餅、高力香蕉豆沙、印尼芒果椰絲卷、銅鑼燒等，但亦有自家創意的甜品橙香...
薑汁撞奶 蘋果核桃全麥煎餅 自製優酪乳 第3章 給疲勞的上班族 眼睛喜歡哪些營養食物 蜜漬桑葚 枸杞小米粥 雞蛋拌菠菜 胡蘿蔔雞肝泥 用食物打敗壓力 蓮子百合糙米粥 雞湯銀耳蠶豆 焯拌芝麻菠菜蝦仁碎 胡蘿蔔冬筍炒豆腐乾絲 明智選擇夜宵的原則 牛奶糙米蓮子粥 百合小米豆漿 雞蛋青菜湯麵 藕粉優酪乳羹 第4章 給辛苦半生...
太清涼茶甜品店（福祥街店）是一家甜點店，位於福田區福星路福祥街24號（永和大王旁）。適宜環境 適宜情侶約會、隨便吃吃 餐館簡介 一有空就“愛”往他家跑。雖然店面“小小的”，但“不可貌相”喔。出品都“不錯”，龜苓膏、薑汁撞奶等各類甜品分量“足”、味道“好”、價格“平”。走過...特色服務：可以...
