《甜蜜食堂》內容簡介：甜蜜滋味，由口及心。75道中式甜品，家常食材，簡單工具，輕鬆家制。小時候，在放學的路上，我們總要在街頭拐角甜品小車吃上一些甜品，那裡有黑芝麻糊、酒釀荷包蛋、紅豆雙皮奶、驢打滾、玫瑰紅糖膏、雙色豌豆黃、羅漢果潤肺汁......讓我們無比幸福。現在我們長大了，很多小時候吃過的甜品漸漸地從街頭消失了，但是每每回老家媽媽親手做給我們吃的時候，心中甜蜜泛起無限漣漪，一切溫暖自然發生。在某個需要甜蜜治癒的午後，你要不要也走進自家廚房，給生活添加一份甜蜜與幸福呢。
基本介紹
- 書名：貝太廚房:甜蜜食堂
- 類型：烹飪美食與酒
- 出版日期：2013年12月20日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7508643143
- 作者：任芸麗
- 出版社：中信出版社
- 頁數：172頁
- 開本：16
- 品牌：中信出版股份有限公司
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
基本介紹
內容簡介
《甜蜜食堂》是貝太廚房主編10年經驗凝練之作。
《甜蜜食堂》選定的75道甜品由作者——《貝太廚房》任芸麗主編微博徵集而來，是網友最想念、最想在家嘗試一下的甜品。
75道中式甜品，製作簡單方便；每一道甜品都有溫馨的故事等你回憶。
在某個需要治癒的午後，你要不要也走進甜蜜廚房，給自己給家人做一道溫暖心靈的甜品呢。
《甜蜜食堂》選定的75道甜品由作者——《貝太廚房》任芸麗主編微博徵集而來，是網友最想念、最想在家嘗試一下的甜品。
75道中式甜品，製作簡單方便；每一道甜品都有溫馨的故事等你回憶。
在某個需要治癒的午後，你要不要也走進甜蜜廚房，給自己給家人做一道溫暖心靈的甜品呢。
作者簡介
任芸麗：十年來，作為中國發行量最大的生活廚藝類月刊雜誌《貝太廚房》與“貝太廚房”品牌系列叢書的主編，美食是我和讀者進行情感交流的一種途徑。2012年，撰寫美食文化暢銷書《吃情十物》時，美食是記憶和故事的載體。在網路熱播系列廚藝節目“貝太新煮藝”做策劃人和主持人時，美食是一個好玩的遊戲。隨著角色的改變，我對美食有不同的理解。放下這些隨著工作而來的角色，回歸到一個人，一個女人，美食是愛，與任何一個家庭圍坐在溫暖的燈光下時發生的平淡的故事一樣。
圖書目錄
序 任芸麗
從小愛吃的經典甜品
12 甜豆花
15 龜苓膏
16 鴨母捻
19 老北京傳統乳酪
20 陳皮綠豆沙
23 紅豆雙皮奶
24 桂花杏仁茶
27 蕃薯糖水
28 黑芝麻糊
31 楊枝甘露
32 燒仙草
35 酒釀荷包蛋
36 紅糖糍粑
39 八寶飯
40 薑汁腐竹燉蛋
媽媽家制的治癒甜味
44 核桃仁燉蛋
47 豆沙凍桂圓
48 藕粉水果酪
51 老蘇州綠豆湯
52 紅棗銀耳羹
55 芝麻花生薄撐
56 蛋花甜湯
59 手磨花生糊
60 琥珀核桃
63 蘋果醬
64 純味酒釀
67 凍榴槤冰激凌
68 燉糖梨
71 小豆冰棍
72 竹蔗馬蹄水
越吃越美的養顏甜品
76 玫瑰紅糖膏
79 蜂蜜大棗茶
80 薑汁撞奶
83 多芒小丸子
84 清補涼糖水
87 四紅湯
88 糖漬金桔
91 杏仁豆腐
92 冰糖桃脂
95 薯圓糖水
96 生磨核桃糊
99 牛奶燉雪蛤
100 鮮奶蜜瓜燉蘋果
103 雙色木瓜盅
104 百合南瓜茸
用點心思做甜蜜點心
108 芒果班戟
111 清潤烤梨片
112 驢打滾
115 糯米糍
116 香芒紫米糕
119 手握湯圓
120 雙色豌豆黃
123 脆皮炸鮮奶
124 翻沙芋頭
127 薩琪瑪
128 赤豆沙圓子
131 蓮子芋泥
132 南瓜餅
135 空心煎堆
136 馬蹄糕
輕鬆喝到健康小甜頭
140 酸梅湯
143 粵港夏桑菊涼茶
144 蜂蜜柚子茶
147 原味奶茶
148 玉米牛奶飲
151 重慶花生露
152 薑汁檸檬可樂
155 凍鴛鴦
156 抹茶拿鐵
159 熱朱古力
160 香蕉奶昔
163 養樂多綠茶
164 羅漢果潤肺汁
167 冬瓜茶
168 菊花蜜姜
170 甜點的秘密
從小愛吃的經典甜品
12 甜豆花
15 龜苓膏
16 鴨母捻
19 老北京傳統乳酪
20 陳皮綠豆沙
23 紅豆雙皮奶
24 桂花杏仁茶
27 蕃薯糖水
28 黑芝麻糊
31 楊枝甘露
32 燒仙草
35 酒釀荷包蛋
36 紅糖糍粑
39 八寶飯
40 薑汁腐竹燉蛋
媽媽家制的治癒甜味
44 核桃仁燉蛋
47 豆沙凍桂圓
48 藕粉水果酪
51 老蘇州綠豆湯
52 紅棗銀耳羹
55 芝麻花生薄撐
56 蛋花甜湯
59 手磨花生糊
60 琥珀核桃
63 蘋果醬
64 純味酒釀
67 凍榴槤冰激凌
68 燉糖梨
71 小豆冰棍
72 竹蔗馬蹄水
越吃越美的養顏甜品
76 玫瑰紅糖膏
79 蜂蜜大棗茶
80 薑汁撞奶
83 多芒小丸子
84 清補涼糖水
87 四紅湯
88 糖漬金桔
91 杏仁豆腐
92 冰糖桃脂
95 薯圓糖水
96 生磨核桃糊
99 牛奶燉雪蛤
100 鮮奶蜜瓜燉蘋果
103 雙色木瓜盅
104 百合南瓜茸
用點心思做甜蜜點心
108 芒果班戟
111 清潤烤梨片
112 驢打滾
115 糯米糍
116 香芒紫米糕
119 手握湯圓
120 雙色豌豆黃
123 脆皮炸鮮奶
124 翻沙芋頭
127 薩琪瑪
128 赤豆沙圓子
131 蓮子芋泥
132 南瓜餅
135 空心煎堆
136 馬蹄糕
輕鬆喝到健康小甜頭
140 酸梅湯
143 粵港夏桑菊涼茶
144 蜂蜜柚子茶
147 原味奶茶
148 玉米牛奶飲
151 重慶花生露
152 薑汁檸檬可樂
155 凍鴛鴦
156 抹茶拿鐵
159 熱朱古力
160 香蕉奶昔
163 養樂多綠茶
164 羅漢果潤肺汁
167 冬瓜茶
168 菊花蜜姜
170 甜點的秘密
