蔬菜采後商品化處理新技術是一本2020年出版的圖書，由中國農業科學技術出版社出版
基本介紹
- 中文名：蔬菜采後商品化處理新技術
- 作者：王鵬,陳慶敏,張永濤
- 出版時間：2020年9月
- 出版社：中國農業科學技術出版社
- ISBN：9787511647559
蔬菜采後商品化處理新技術是一本2020年出版的圖書，由中國農業科學技術出版社出版
蔬菜采後商品化處理新技術是一本2020年出版的圖書，由中國農業科學技術出版社出版2...
《果蔬采後商品化處理技術》是2006年中國社會出版的圖書。內容簡介 果蔬采後商品化處理是為了保持或改進果蔬產品質量並使其從農產品轉化為商品所採取的一系列措施的總稱，包括水果蔬菜採收後所經過的挑選、修整、分級、清洗、預冷、愈傷、...
提出了適宜大城市需要的市場物流模式,並為建立現代蔬菜批發市場商流、信息流提供支持。建立了蔬菜配送中心、蔬菜零售各環節及整個物流配送體系技術規範。針對配送體系各環節保鮮質量的要求，提出了各環節符合發展現狀要求的配送體系建設硬體條件...
《果蔬經營與商品化處理技術》是2003年天津科學技術出版社出版的圖書，作者是李喜宏。內容介紹 果蔬商品過程是指將果蔬由初級產品變為商品，種植者從而獲得效益的過程。果蔬整個商品化處理過程是指果蔬從農產品轉化為商品的過程中所經過的一...
《蔬菜的商品化處理與配送》針對我國農村蔬菜生產、加工與配送中存在的采後損失、加工安全及如何提高蔬菜的商品價值等問題，主要介紹了蔬菜采後加工、保鮮、包裝與配送等環節的實用技術方法。全書共分六講，內容涉及蔬菜商品化處理和配送的...
《無公害蔬菜栽培及商品化處理技術》是2003年山東科學技術出版社出版的圖書，作者是周緒元。內容簡介 《無公害蔬菜栽培及商品化處理》主要介紹了無公害蔬菜生產現狀發展前景、無公害蔬菜標準及申報認定、蔬菜有害物質的污染及防止對策、無公害蔬菜...
水果和蔬菜采後仍然是活體，含水量高，營養物質豐富，保護組織差，容易受機械損傷和微生物侵染，屬於易腐商品。要想將新鮮水果和蔬菜貯藏好，除了做好必要的采後商品化處理外，還必須有適宜的貯藏設施，並根據水果和蔬菜采後的生理特性...
第三節采後生理對果蔬貯藏品質的影響 第二章果蔬采後商品化處理 節果蔬的採收 第二節采後商品化處理 第三節果蔬的運輸 第三章果蔬貯藏方式與管理 節常溫貯藏 第二節冷庫貯藏 第三節氣調貯藏 第四節新技術在貯藏中...
水果和蔬菜采後仍然是活體，含水量高，營養物質豐富，保護組織差，容易受機械損傷和微生物侵染， 屬於易腐商品。要想將新鮮水果和蔬菜貯藏好，除了做好必要的采後商品化處理外，還必須有適宜的貯藏設施，並根據水果和蔬菜采後的生理...
其目的是培養學生具備果品蔬菜新產品研發的能力，結合畢業實習和畢業設計，完成工程師所具備的基本能力訓練。《果品蔬菜貯藏加工原理與技術》分上、下兩篇介紹了果品蔬菜貯藏與加工技術。上篇詳細闡述了果蔬產品的采後生理、采後處理與運銷...
7.1 技術概述76 7.2 保鮮劑的分類76 7.2.1 可食用果蔬塗膜保鮮劑76 7.2.2 防腐劑78 7.2.3 吸附型保鮮劑81 7.2.4 植物生長調節劑82 7.2.5 包裝、塗膜加保鮮劑84 參考文獻85 第8章 果蔬采後商品化處理技術86 8.1 ...
第二節 果蔬采後的商品化處理 一、清洗與預冷 二、愈傷 三、選別與分級 四、防腐與塗膜 五、催熟和脫澀 六、包裝與成件 第三節 果蔬商品化運輸與冷鏈流通 一、運輸的基本要求 二、運輸的方式和工具 三、運輸技術要點 複習思考題...
二、花生的貯藏技術53 複習思考題54 【實驗實訓一】糧油作物種子散落性的測定54 【實驗實訓二】油脂酸價的測定55 第四章 果蔬採收及商品化處理56 第一節 果蔬的採收56 一、採收成熟度的確定56 二、採收方法57 第二節 果蔬采後的...
任務九果蔬采後商品化處理65 任務十果蔬的催熟脫澀處理66 項目三果蔬運輸與冷鏈流通67 一、運輸的基本要求67 二、運輸的方式和工具68 三、運輸技術要點70 模組三果蔬貯藏技術71 項目一常溫貯藏71 一、簡易貯藏71 二、土窯洞貯藏74 三...
二、栽培管理技術 （一）品種選擇 （二）集約化育苗技術 （三）生態栽培技術 （四）蔬菜病蟲害生物防治技術 （五）蔬菜病蟲害化學防治技術 （六）蔬菜施肥與土壤管理技術 三、采後及采後商品化處理技術 （一）影響蔬菜采後品質變化的...
二、花生的貯藏技術53 複習思考題54 【實驗實訓一】糧油作物種子散落性的測定54 【實驗實訓二】油脂酸價的測定55 第四章 果蔬採收及商品化處理56 第一節 果蔬的採收56 一、採收成熟度的確定56 二、採收方法57 第二節 果蔬采後的...
單元一 果蔬采後商品化處理與運輸 項目一 果蔬的採收及商品化處理 任務1 果蔬採收 任務2 果蔬采後商品化處理 項目二 果蔬運輸 單元二 主要果蔬貯藏保鮮技術 項目一 果品貯藏技術 任務1 蘋果貯藏技術 任務2 梨貯藏技術 任務3 葡萄貯藏...