蓮藕燜豬肉的配料為五花肉和蓮藕。五花肉出水肥而不膩,而蓮藕是一種營養價值很高的低脂食品,聞起來有清香的味道且具有補血、消炎的功效,兩者配合的非常完美。
基本介紹
- 中文名:蓮藕燜豬肉
- 主要食材:豬肉500g,蓮藕500g
- 口味:鹹
- 主要工藝:炒,煮
輔料
油適量
鹽適量
糖適量
八角適量
蒜頭適量
蔥白適量
腐乳1塊
製作步驟
1.準備好材料
2.燒紅鍋
3.下油
4.油熱後下蒜頭
5.下豬肉翻炒下
6.下藕,下八角
7.下水,下糖,下腐乳,下蔥白,蓋上鍋蓋煮三十分鐘左右就放鹽。
8.再煮10分鐘就行了