蒸三文魚

基本介紹

• 中文名：蒸三文魚
• 主要食材：三文魚排，料酒
• 分類：蒸

用料

材料	用量
三文魚排	10塊錢兒的
料酒
大蔥	一根
醬油
醋	一點提味就好
胡椒
姜
調和油（最好不用菜油，會有生味）
蒸魚豆豉油（如果有，醬油和醋都省了！）

做法

1. 大蔥洗淨切段（和你大拇指長度差不多就好，不建議切成小顆粒，咱們又不做魚香肉絲呀），老薑切顆粒。
3. 燒水放蒸架。三文魚（裡面的料酒不需要倒出）加入豆豉油，我偷懶了就用的這個，沒有加醬油和醋，醋一定不要多！再加入大蔥段。最後撒上胡椒末。
4. 八到十分鐘，搞定！出鍋，吃！