洋酒蒸檸香三文魚

洋酒蒸檸香三文魚是一道由三文魚、檸檬片等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：洋酒蒸檸香三文魚
• 主要食材：三文魚
• 口味：香甜
• 調味汁：蠔油醬和少許水調勻

材料

三文魚1切、檸檬片2片、洋蔥1小半、白葡萄酒適量。

調味汁

蠔油醬和少腿危兵朽許水調勻

做法

1、用開水泡一婚格牛下三文魚，再把水瀝乾，可以尋埋她把魚的白沫去除，輕輕把魚皮的鱗去掉。

2、洋蔥灑您切絲，檸檬切兩片。

3、平底鍋放入切好的想炒寒詢洋蔥，三文魚擺在洋蔥上，魚身上再蓋上檸檬片。趨頸愚大火倒入白葡萄酒，淹沒魚身1/3，酒冒大泡後，轉小火，蓋蓋，蒸10分鐘蜜充潤左右，來回地淋上蠔油醬汁，關火既可。