蒜蓉燒牡蠣

蒜蓉燒牡蠣，主料：牡蠣。調料：鹽、味素、糖等。

牡蠣性平偏涼、味甘鹹，素有“海底牛奶”之美稱。

基本介紹

• 中文名：蒜蓉燒牡蠣
• 主料：牡蠣

材料

1.主料：牡蠣

2.調料：鹽、味素、糖等

製作方法

1.將牡蠣清洗乾淨，撒上鹽、味素、糖等調味料。

2.將牡蠣用炭爐烤1分鐘，撒上蒜茸即可。

功效：性平偏涼、味甘鹹，素有“海底牛奶”之美稱。乾牡蠣肉含蛋白質高達45%～57%，脂肪7%～11%。鈣含量接近牛奶的1倍，鐵含量為牛奶的21倍，能很好地健美肌膚。同時具有滋陰養血、清熱解毒的功效。

適合人群：需要養腎者