菠菜餡餃子

基本介紹

  • 中文名:菠菜餡餃子
  • 主要食材:菠菜,豬肉
  • 分類:餡,餃子
用料,做法,

用料

材料
菠菜
豬肉
姜粉
老抽
色拉油

做法

1. 根據家中人數的多少準備食材,收拾乾淨後就可以開始做餃子了!先將豬肉絞成肉餡,然後依次放入鹽、老抽,鹽的量一定要是所有餡料所需的鹽量,後面放入菠菜後不需再放鹽,切忌!攪拌均勻後色拉油,再次攪拌均勻,所有的攪拌最好都是一個方向攪拌。攪好的的肉餡放置一邊,現在開始處理菠菜,菠菜用水氽燙,變軟即可,不需要太久,放置稍涼後擠水,切碎,全部切好後放入剛才準備好的肉餡中,同方向攪拌均勻,攪好後就可以開始包餃子。
菠菜餡餃子
2. 每個地方包餃子的方法都不一樣,所以隨意包就好,我家小公主也參與了製作。
菠菜餡餃子
3. 餃子包好後下鍋煮熟即可。味道好極了!
菠菜餡餃子

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