以米、香菇泡出的水為主料的食品。
材料 | 用量 |
米 | 適量 |
香菇泡出的水 | 看米取水 |
鹽 | 適量 |
口蘑 | 大個的一個 |
杏鮑菇 | 一個 |
香菇 | 就剩下兩個啦 |
木耳 | 適量 |
1. 米淘洗一遍～ 然後用香菇泡發出的水代替平時做飯的清水 可以多一些 | |
2. 然後將提前洗盡切好的菇片 擺入電飯煲內 然後撒入適量的鹽關蓋 按煮飯～然後就可以不用管拉等飯熟了後 倒入些美極鮮醬油 然後將飯拌一拌就可以開吃啦 |  |
3. 我還燙了些菜～ 燙菜時候可以在水裡加入些鹽 油 這樣菜有味道 還不會變黃 |  |
4. 裝盒～ |  |
以米、香菇泡出的水為主料的食品。用料材料用量米適量香菇泡出的水看米取水鹽適量口蘑大個的一個杏鮑菇一個香菇就剩下兩個啦木耳適量做法1. 米淘洗一遍～ 然後用香菇泡發出的水代替平時做飯的清水 可以多一些2. 然後將提前洗盡...
蛋奶雜菌湯 材料：雞蛋、淡奶、黃油、麵粉、酒、各種蘑菇（視個人口味）。做法：⒈用黃油炒麵粉，待麵粉微微發黃後加入淡奶，或者牛奶；⒉待牛奶微微散開時打入雞蛋，小心攪動；⒊然後加入一點點酒，鹽，還可加點芝士；⒋再加入切好洗淨的雜菇；⒌小火烹煮15分鐘左右便可。蝦乾雜菌湯 原料：大對蝦乾、金針菇、...
菌菇類菜系: 煲湯。 雞湯香和菌香水乳交融，清香、鮮滑，溫潤滋補的效果相當不錯。各種菌可以自由搭配，喜歡吃的菌種可以多加些。主要食材 白乳牛肝菌、老人頭、小白菇、紅乳牛肝菌、滑菇仔、雞油(油食品)菌、雞菇王、珊瑚菌、黑虎掌 各50g 鹽 1/2茶匙（3g）雞精 1/2茶匙（3g）白砂糖 1/2茶匙（3g）雞湯 1...
乾鍋什菌五花腩是一道菜品，製作材料有香菇、白玉菇、金針菇、杏鮑菇、五花腩、紅蘿蔔等。做法：1、各式材料洗淨，紅蘿蔔，香菇，杏鮑菇，白玉菇，金針菇切條（金針菇及白玉菇可以不切，我們家有小孩吃才切的）；蒜苗切斜段。2、鍋里下少油，將五花腩下鍋煸炒至出油，烹入料酒去腥，再放入生抽，老抽，...
菌菇湯又稱干貝雜菇湯，製作簡便，容易學會，而且口味好，又有營養。菌菇湯在瑞典菜餚中不如蘑菇汁、蘑菇煎蛋卷、奶油蘑菇、燉蘑菇等菜餚那么常見，但瑞典人的確採摘並食用野生菌。溫度適宜的濕潤夏天過後，瑞典的森林裡就會長滿可食用的蘑菇。而漂亮的“卡爾·尤漢” 蘑菇(牛肝菌)產量豐富，甚至用於出口。營養 蘑菇...
平菇，金針菇。，秀珍菇，草菇適量製成的一種菜餚。菜餚簡介 菜品口味：中辣 主要工藝：燒 主要食材：菌菇類 所需時間：十分鐘 製作難度：普通 食材明細 平菇 金針菇 秀珍菇 草菇適量 紅薯冬粉 香菜 花椒 紅尖椒 麻油 生抽 醋 辣椒紅油 雞精 高湯 食用油 烹飪步驟 1.所有食材準備好，雜菇放到水中，清洗乾淨，...
菌菇森林是一道美食，由香菇等原料製作而成。食材 香菇 金針菇 雞腿菇 茶樹菇 白玉菇 蟹味菇 洋蔥 製作步驟 1、菌菇類洗淨，改刀。2、洋蔥切絲，下鍋爆香。3、菌菇類下鍋，稍微煸炒一下，加少許鹽和黑胡椒調味。4、菌菇和洋蔥絲裝入烤碗上，澆上少許淡奶油，3個鵪鶉蛋（雞蛋也可以）。5、進烤箱180度，20...
這道菜吃起來即清淡又營養，叫做“素燒雜菇嫩豆腐”。我用的是一種“韌豆腐”，入口後滑嫩而又有彈性，燒的時候還不易碎。食材明細 韌豆腐 一塊 360克 鮮蘑 80克 茶樹菇 80克 鮮味菇 60克 彩椒 60克 油菜心 2棵 蚝油 25克 鮮醬油 10克 雞粉 2克 紹酒 5克 白糖 5克 胡椒粉 1克 香油 5克 蔥油 ...
台式滷肉飯 _042 牛肉菌菇湯飯 _045 厚切牛肉澆汁飯 _047 沙茶牛肉炒麵 _048 中東烤餅 _051 唇齒間的秘密—三種拌飯 _052 越南牛肉粿條 _055 在紐約，吃越南牛肉米粉 _056 咖喱炸豬排飯 _060 一鍋菜飯 _063 羊肉手抓飯 _064 紐約披薩 _067 義大利牛肉紅醬 _069 佛羅里達的海邊晚餐 _072 Ⅲ冷盤沙拉小食...
白靈菇炒雞丁 153 牛奶蓮子湯 154 木耳田七豬肝湯 154 鱈魚蒸雞蛋 155 ● 考試**天，醒腦提神 專家建議 156 溫馨提示 156 推薦食譜 157 芝麻蜂蜜豆漿 157 雜菇小米粥 158 黑芝麻杏仁粥 158 雞油菜心 159 葡萄青瓜西紅柿汁 160 青菜乾貝燴口蘑 161 蝦醬蒸雞翅 162 核桃花生桂棗鮑魚頭 163 桂圓益智鴿肉湯 ...
地瓜小米粥 薏仁麥片牛奶 Chapter4.快捷麵食 溏心蛋蔬菜冬粉 豬肝冬粉 咖喱烏龍麵 越式粉條 海鮮烏龍麵 小卷米粉 蛤蜊絲瓜面 海帶冷蘸面 番茄花椰菜冷麵 Chapter5.粗茶淡飯 香菇肉末粥 祛寒養氣雙蔥粥 咖喱海鮮燉飯 芋頭粥 鹹蛋肉末粥 海鮮粥 菠菜魩仔魚粥 奶油番茄燉飯 奶油雜菇燉飯 日式奶油蘆筍燉飯 ...
雜菇小米粥·024 南瓜小米粥·025 胡蘿蔔絲炒包菜·025 茭白燒黃豆·026 清蒸冬瓜生魚片·026 菠菜炒雞蛋·027 什錦榨菜蒸豆腐·028 黃芪紅棗牛肉湯·029 功能性消化不良…030 刀切饅頭·032 肉丸子小白菜冬粉湯·033 肉末豆角打滷面·033 青菜豆腐炒肉末·034 番茄肉末蒸日本豆腐·035 麥芽淮山煲牛肚·036 蔥香...
茄汁雜素燴通粉 牛油雜菇炒通粉 黑椒牛肉炒通粉 迷迭香芝±媚貝殼粉 雞肉腸煙肉貝殼粉 橄欖油七彩炒貝殼粉 辣汁蟶子炒螺絲粉 芥末小羊扒拌螺絲粉 黑松露雜菌燴螺絲粉 香蒜扇貝蒸粉皮 排骨蒸粉皮 麻醬拌粉皮 涼拌海蜇粉皮 麻辣川魚浸粉皮 酸辣雞絲粉皮 脆皮燒肉瀨粉 紅燒雞翅瀨粉 韓式什錦炒冬粉 辣酒蜆煮冬粉...
蛋香烤雜蔬040 番茄醬烤茄子041 少油版烤茄子042 鹽烤秋葵043 烤西葫蘆串044 XO醬烤茭白045 烤魔芋豆腐046 烤青椒046 芝士五彩烤南瓜盅047 烤南瓜048 烤土豆條049 雙味風琴烤土豆050 黑椒土豆泥052 芝士焗紅薯053 烤箱版烤紅薯054 串烤芋頭054 香烤雜菇055 烤口蘑056 烤杏鮑菇056 芝士焗奶油蘑菇057 烤...
第二章 蔬菜和菌菇 蝦米蒸娃娃菜/14 香菇蒸西藍花/16 粉蒸菠菜/18 清蒸上海青/20 油豆腐釀冬瓜/22 蒜蓉蒸秋葵/24 蒸拌杏鮑菇/26 剁椒蒸金針菇/28 蒸素雜菇/30 涼拌毛豆/32 蔬菜丸子/34 清蒸白蘿蔔/36 豆皮胡蘿蔔卷/38 苦瓜釀紫薯/40 蟲草花拌木耳/42 蒜蓉蒸茄子/44 ……第三章 健康蒸肉 豆豉蒸...
白灼金針菇+涼拌海帶絲 親子炒配雜菜 三文魚炒豆腐+什錦炒飯 燒肉丸 蘆筍炒蟹肉棒+鹽水煮豌豆 西芹蝦仁 豆皮包海苔肉鬆飯 油豆腐燒牛腩 煮紅薯+豇豆燜飯 紅燒肉+水煮鮮蝦 香煎菌菇蔬菜+醬黃瓜 咖喱牛肉 清炒什錦蔬菜+四季豆絲 魚丸燜蟹腿肉+什錦蛋炒飯 土豆奶油羹+辣茄子燜番茄 醬牛肉片 生煎魷魚+大拌菜 自製...
菌菇和奶油最對味——奶油雜菇 只要一鍋好湯——蔬菜高湯 慢快餐 向冰櫃角落裡尋寶——奶油大蒜麵包 完美的午餐食物——豪華牛排三明治 快慢之間——南瓜咖喱 番茄的秘密——義大利肉醬 快餐變大餐——青菜蘑菇餃子面 對米飯一往情深 冬季的comfort food——蠶豆火腿燜飯 一定要粒粒分明——生熟鮭魚炒飯 簡單中見...
常見菌菇的食療作用014 食用豆類的注意事項和保健功效015 食用雞蛋的七大誤區017 糖醋蘿蔔018 冰糖苦瓜018 菊花西芹018 芹菜拌腐竹018 涼拌韭菜019 清涼三絲019 涼拌胡蘿蔔019 橙香瓜條019 橙汁冬瓜020 紅酒蜜梨020 鮮橙醉雪梨020 黃瓜梨爽020 桂香藕片021 雙味蘆薈021 白玉涼粉021 蜜制聖女果021 什錦泡菜022 糯米...
44 滑子菇炒肉絲 44 香菇肉絲炒韭薹 44 西芹南瓜炒肉 45 雞腿菇黃瓜炒肉 45 姬菇炒肉片 45 肉末炒姬菇 46 紅椒滑子菇炒肉絲 46 滑子菇土豆肉絲 47 五花肉炒口蘑 47 黃菇炒肉片 48 松蘑肉絲 48 鄉村小炒口蘑 49 肉片炒榛蘑 49 肉片炒雜菇 50 五花肉炒榛蘑 50 茶樹菇炒肉 50 野山菌炒豬肉 51 醬肉炒...
蟹味菇炒豬肉 橘色小炒肉 欖菜肉末 欖菜肉碎青豆 酸豆角肉末 欖菜肉末炒小瓜 欖菜肉末炒苦瓜 茶香肉 蒜薹豆豉炒肉丁 肉末蒜薹臘八豆 肉末燒青豆 香辣豌豆炒肉 豌豆醬肉 醬肉丁黃豆 蒜苗臘八豆肉末 白菜梗青豆炒肉片 豆嘴肉末 香肉黃豆芽 肉丁蠶豆 八寶辣醬肉丁 小白菜肉末 肉末冬粉小白菜 清炒肉末 蒜香肉末炒...
綜合菌菇白菜湯 木耳白菜清腸湯 什錦葉菜湯 紅薯雜豆湯 冬筍紫菜湯 蘋果菜花筍乾湯 核桃花生冬瓜湯 03 溫和滋補 滋潤身心 雪菜黃魚湯 西洋參鱸魚湯 三絲銀魚湯 薺菜魚片湯 豆腐魚頭湯 火腿乾絲黑魚湯 蟲草菇鮮蝦湯 菜乾雜菇干貝湯 蘋果無花果燉海參 黑豆花生烏雞湯 山藥栗子土雞湯 西洋菜乾貝雞湯 山藥枸杞老鴨...
涼拌金針菇018 蔬菜豆皮卷019 秘制豆乾019 鮮橙醉雪梨019 黃桃蘆薈019 蒜香茄泥020 爽口萵筍絲020 姜？時蔬020 菠菜花生米020 涼拌藜蒿021 辣拌蕨菜021 花生油麥菜021 花生松柳芽021 拌金針菇022 金針菇拌海藻022 醋泡黑木耳022 涼拌黑木耳022 洋蔥拌木耳023 麻辣榨菜023 風味毛豆023 杭椒拌蝦皮023 鹽菜拌青豆...
黃瓜炒雜菇/酸黃瓜炒肉/皮蛋炒黃瓜 茄子 青椒炒茄絲/乾煸茄子/蒜香茄子炒墨魚柳/肉末炒茄子 韭菜 清炒韭菜/韭菜炒鵝腸/韭菜炒雞蛋/韭菜炒豬肝 菜花 清炒鮮菇菜花/雙色菜花/菜花炒肉片 山藥 山藥炒甜椒/木耳炒山藥/山藥炒羊肉 蓮藕 麻辣藕丁/藕片炒肉/清炒藕片 蘿蔔 白蘿蔔炒肉片/胡蘿蔔炒雪菜/酸蘿蔔炒脆...
