荷葉糯米粉蒸排骨

基本介紹

• 中文名：荷葉糯米粉蒸排骨
• 主要食材：排骨，荷葉
• 分類：蒸

用料

材料

排骨

荷葉

糯米

香菇

蒸肉粉

醬油

食鹽

白糖

雞精

耗油

迷迭香

食用油

做法

1. 將荷葉下熱水煮開 泡軟

2. 香菇煮熟切丁兒備用

3. 排骨用醬油、食用油、味素、白糖醃製兩個小時

4. 糯米洗淨 泡水中備用

5. 荷葉平鋪在盤中 鋪上糯米

6. 將醃製好的排骨裹上蒸肉粉 擺在糯米上

7. 將香菇丁兒均勻撒在排骨上

8. 將荷葉折好 包裹起來 上蒸鍋蒸50分鐘 10分鐘後開蓋即可