荷包蛋吐司

基本介紹

• 中文名：荷包蛋吐司
• 主要食材：吐司，雞蛋
• 分類：吐司

用料

材料	用量
吐司	1片
雞蛋	1個
黑胡椒
鹽

做法

1. 用圓形模具在吐司片上挖出一個圓形的洞 （當然啦也可以用其他形狀啦 我準備下次嘗試心形 ）

2. 在平底鍋中倒入油 燒熱

3. 將吐司放在裡面煎一會兒 不用太久 （我只煎了幾十秒）

4. 將雞蛋直接打入圓形的吐司槽中 煎一會兒然後翻面（在翻面的時候要保證雞蛋和吐司煎在一起 如果翻面時沒有煎在一起 可以在稍稍多煎幾秒鐘）註：選用的吐司片不要太薄，否則會導致注入的蛋黃會溢到吐司上。我買的吐司片就比較薄，所以蛋黃就溢出來了，實在影響美觀）

5. 翻面之後將之前用圓形模具挖下來的那一片圓形吐司扣在荷包蛋的位置 輕輕壓至與吐司面齊平 然後再翻面煎

6. 荷包蛋煎好後關火 在上面撒上適量黑胡椒和鹽 就完成了