茶樹菇小炒

基本介紹

• 中文名：茶樹菇小炒
• 主要食材：茶樹菇，五花肉

用料

材料	用量
茶樹菇	四兩
五花肉	三兩
紅蘿蔔
青椒	適量
薑片
蒜末
油
鹽
生抽
料酒

做法

1. 茶樹菇提前泡好，用力的戳乾淨，多洗幾篇不用擔心，是好的茶樹菇，你怎么揉它都還是那么好吃的

2. 五花肉切片，待用

3. 鍋里下油，用點薑片把茶樹菇輕炒一下裝碟備用

4. 鍋里繼續熱油，把蒜末放進去炒香，在把五花肉倒進去，扁出油，然後加生抽，料酒，上色，小炒至熟透，再把茶樹菇回鍋，把紅蘿蔔片和青椒片一起加進去，翻炒一會，煮一分加鹽調味就可以了