《茶文化：鑑別與泡飲》是由高教京出版社出版的圖書，作者是張瑛。
基本介紹
- 書名：《茶文化：鑑別與泡飲》
- 作者：張瑛
- ISBN：9787040314960
- 定價：12.00
內容介紹
茶文化：鑑別與泡飲，ISBN：9787040314960，作者：
《茶文化：鑑別與泡飲》是由高教京出版社出版的圖書，作者是張瑛。
茶文化：鑑別與泡飲 《茶文化：鑑別與泡飲》是由高教京出版社出版的圖書，作者是張瑛。內容介紹 茶文化：鑑別與泡飲，ISBN：9787040314960，作者：
“茶文化與茶藝”是為了適應當前我國茶藝行業發展及旅遊（酒店）職業教育與茶藝專業人才培養的需要，結合茶藝師職業培訓和職業技能鑑定的基本要求，以職業活動為導向，以職業技能為核心，理論與實踐相結合，旨在普及茶葉知識，提高茶藝服務技能...
3 祭祀中的茶文化 090 下篇 中國茶藝與茶具 第一章 飲茶方式的演變 095 1 茶藝的發端 096 2 歷代的飲茶方式 097 第二章 飲茶的藝術 112 1 烹茶之水 113 2 品茗之境 118 第三章 現代茶藝 120 1 泡飲方法 121 2 茶的泡...
茶文化與茶藝是為了適應當前我國茶藝行業發展以及旅遊（酒店）職業教育與茶藝專業人才培養的需要，結合茶藝師職業培訓和職業技能鑑定的基本要求，以職業活動為導向，以職業技能為核心，理論與實踐相結合，旨在普及茶葉知識，提高茶藝服務技能，...
《茶與茶文化》一書的出版社是中國財富出版社，出版時間是2009年2月1日。基本信息 出版社: 中國財富出版社; 第1版 (2009年2月1日) 叢書名: 職業院校飯店服務與管理專業系列教材 平裝: 229頁 正文語種: 中文 開本: 16 ISBN: ...
中國茶文化茶文化 編輯 中國人飲茶,注重一個“品”字。“品茶”不但是鑑別茶的優劣,也帶有神思遐想和領略飲茶情趣之意。在百忙之中泡上一壺濃茶,擇雅靜之處,自斟自飲,可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神,也可以細啜慢飲,達到美的...
第五章 烏龍茶品鑑與保藏 第一節 如何鑑別烏龍茶的優劣 新茶與陳茶的區別 第二節 烏龍茶的沖泡、品飲方法 第三節 烏龍茶的保藏方法 正確保存茶葉的方法 保存茶葉的誤區 第六章 烏龍茶茶 第一節 閩北烏龍茶茶藝 第二節 閩南烏龍...
無論家居自飲、客來禮敬、拜祖祭神或是婚喪嫁娶，處處可以看見茶的蹤跡。喝功夫茶是潮汕人的風俗，以茶待客，更是潮汕人的優良傳統之一，暗合了工夫茶道“和、敬、精、樂”的文化精髓。 茶在日常生活中，已成為潮汕禮俗文化的一個...
有「飲罷佳茗方知深」的謙和之行 這些屬於中國傳統文化的國飲茶文化內涵及茶藝之道都可以在《茶為國飲》中一一獲知！中國人不太隨意高談茶道，因為中國人對於「道的認識和理解是有著相當的崇高與尊重的意味。孔子說：「朝聞道夕死可...
《中國茶文化基礎教程》是2017年7月西南財經大學出版社出版的圖書，作者是劉昌明、史國余、廖曼華。內容簡介 《中國茶文化基礎教程》秉承理論與實踐相結合的理念，突出茶文化教育的基礎性、系統性、通俗性，全方位介紹茶的起源、茶文化的...
《說茶飲茶(第2版)》內容簡介：這是一本具有濃郁茶文化韻味的科普讀物。您可從中了解到中國茶葉的歷史與發展現狀、茶的類別和名茶、茶葉的營養成分及藥用價值、茶葉品質的識別、茶葉的貯存與保鮮、茶的沖泡、茶飲與健康、飲茶習俗、各...
第五章對茶具、沖泡步驟、鑑賞茶葉進行介紹，希望讀者不僅僅從書中獲得對於茶文化的理解，還能通過沖泡與鑑賞，將茶道精神融會貫通，運用到實際生活中，得到感悟與精神上的升華。第六章介紹了怎樣鑑別茶葉。圖書目錄 第一章茶之源/1 一...
《千年茶文化》是2013年出版的圖書，作者是劉曉芬、萬華中。內容簡介 茶文化是我國傳統文化中一朵絢麗的奇葩。本書以茶文化為基礎，涵蓋了茶的歷史、茶的種類、茶的藝術以及茶的經濟價值等內容，講述了我國對世界品飲文化的重要貢獻，...
在物態文化篇中內容涉及普洱茶的源流、分類、特點和地位；普洱茶的科學研究、栽培加工製作；茶葉品質鑑別、鑑賞和選購；茶葉貯藏和保管、普洱茶藥用和保健功能。 在精神文化篇中內容涉及普洱茶的沖泡技巧、沖泡方式和沖泡步驟、普洱茶的品...
《跟著茶經學喝茶:識茶·享茶·學經》了解茶文化史，認知各種茶葉，泡一壺好茶，品鑑茶的等級，感悟茶的美味，這是一個漸進的過程。我們從茶外表的認知到品飲的鑑別，從色香味形的欣賞到對於茶文化內在神韻的感悟。閱讀《大茶系列·...
自1960年以來一直從事茶葉生化、茶葉品質鑑定、茶葉加工和茶文化的研究工作。對茶葉品質化學、茶葉加工和深加工利用、茶文化等具有專長。1980年以來獲國家、部、院科技成果獎10項;1961年以來發表著作30餘部,有《賞鑒名優茶》、《茶葉...
品鑑》從中國傳統名茶入手,分別介紹西湖龍井、廬山雲霧、黃山毛峰、洞庭碧螺春、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷岩茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶等十大名茶的起源與發展、產地及自然環境、鑑別方法與選購、沖泡方法與茶飲功效、茶療秘方與文化...
《圖說茶道茶藝一本通》是一本真正為大眾寫作的普及茶道及茶藝的圖書，涵蓋了茶葉鑑別、茶的沖泡技藝、茶具的鑑賞和選購、茶和健康、茶文化等內容。《圖說茶道茶藝一本通》主要內容包括茶史；識茶；鑒茶；擇茶；選器；評水；泡茶；...
《茶學基礎知識》全面地介紹了高等專科茶文化專業所要求掌握的茶學基本知識,內容由淺人深、通俗易懂,充分體現茶學知識的科學性、系統性和新穎性。同時又體現當代中等職業教育特色,注重內容的針對性、實用性和趣味性,圖文並茂,語言生動、...
4.5.4 海派茶文化 4.5.5 現代茶文化興盛 單元測試題 單元測試題答案 第5單元 茶葉選擇與保管 5.1 名優茶品質特徵 5.1.1 名優茶概述 5.1.2 名優茶的審評方法 5.1.3 部分名優茶的品質特徵 5. 2 茶葉的初步鑑定 5....
本書闡述和研究的主要內容為：普洱茶源流析解和i科學研究(包括普洱茶的栽培、茶葉加工製作、茶葉品質鑑別、鑑賞和選購貯藏、保管、收藏及藥用保健功能)；普洱茶茶藝、茶道(包括沖泡品飲藝術和茶道精神)；普洱茶的歷史民族文化、交通貿易...
普洱茶的貯藏條件普洱茶的貯藏方式普洱茶貯藏注意事項第六章 普洱茶的鑑別與選購普洱茶的鑑別普洱茶的選購第七章 普洱茶的沖泡沖泡普洱茶前的準備工作普洱茶的沖泡方式普洱茶沖泡的基本步驟普洱茶的品飲...
茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在於他們對茶的理解並不僅停留在感性的基礎上，而是對其有著深刻的理性認識，也就是對茶文化的精神有著充分的了解，而茶文化的重點是茶藝。工作內容 1、鑑別茶葉品質；2、根據茶葉的品質，合適的水質...
本書是由羅龍新編寫，華中科技大學出版社於2018年4月出版發行的茶文化圖書，本書從紅茶的歷史到分類、鑑別方法、工藝流變、品飲方式，帶你了解斯里蘭卡紅茶的方方面面。內容提要 這是一本紅茶百科全書，涉及斯里蘭卡紅茶的方方面面。既是...
該書是介紹有關茶文化與飲茶知識的科普讀物從茶葉的歷史淵源談起，介紹了茶葉的營養成分、藥效作用及飲用價值。此外，還介紹了各類名茶及國內外普遍流行的茶類，茶葉的品質鑑別、茶葉的保管儲藏方法、科學飲茶的知識，以及許多有關茶的名人...
在茶中，我們淡定，我們從容，茶將賦予生活更多美好的內容，讓心靈瀰漫著芳香。培訓內容：茶藝品茗環境氛圍的營造、茶藝茶席設計製作、茶藝形體訓練、各類茶品的識別、沖泡、茶的歷史與茶文化、紫砂茶壺、紅酒的鑑賞、高爾夫運動體驗、茶山...
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