《圖說茶道茶藝一本通》是一本真正為大眾寫作的普及茶道及茶藝的圖書，涵蓋了茶葉鑑別、茶的沖泡技藝、茶具的鑑賞和選購、茶和健康、茶文化等內容。《圖說茶道茶藝一本通》主要內容包括茶史；識茶；鑒茶；擇茶；選器；評水；泡茶；品茗；茶養生等。
基本介紹
- 書名：圖說茶道茶藝一本通
- 出版社：中國輕工業出版社
- 頁數：189頁
- 開本：16
- 定價：39.80
- 作者：吳建麗
- 出版日期：2012年1月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7501984514, 9787501984510
- 品牌：輕工業出版社
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
基本介紹
內容簡介
《圖說茶道茶藝一本通》關照初入門者的心理，按照讀者對泡茶“知道”“簡潔”“時尚”“易讀”等要求，加大了更生活化的茶藝內容，使新手更易於接受。
作者簡介
吳建麗，中國國家茶藝師，中國國家評茶技師，華僑茶葉發展研究基金會理事，中國國際萘文化研究會會員，中國茶葉流通協會會員，吳覺農荼學思想研究會理事。從事茶業工作近二十年，探訪過全國大部分產茶區，主要開展茶藝教學和茶養生研究，多次策劃、組織、參與茶文化的推廣、茶藝表演和國際茶文化交流活動。並於二零零二年創辦了家庭茶友俱樂部，傳播和推廣茶文化。二零零八年入選“奧運人家”，她用茶香迎賓客，給外國客人留下了深刻的印象，也讓更多的人認識了中華民族這一傳統瑰寶。
圖書目錄
第一章：茶史
本源
神農遇茶
中國是茶的故鄉
茶樹的發源地
從”荼”到”茶”
茶的適生條件
發展
兩漢：有文字可據的信史時代
三國兩晉：茶文化的形成階段
南北朝：茶成為尋常飲食之一
唐朝：茶的”黃金時代”
茶興於唐而盛於宋
制茶工藝革新多在明清
現代茶文化的發展
傳播
中國茶與日本“茶道”
陸路傳播
海路傳播
千年茶馬古道
第二章：識茶
認識一葉茶
採茶
茶葉品質
鮮葉規格
茶的命名
茶的分類
茶葉產區
茶區的劃分
西南茶區
華南茶區
江南茶區
江北茶區
基本茶類
綠茶：歷史悠久
紅茶：風靡世界
烏龍茶：夭賜其福
黑茶：內斂沉穩
黃茶：色橙味濃
白茶：銀裝素裹
茶葉製作
綠茶的製作
紅茶的製作
烏龍茶的製作
黑茶的製作
黃茶的製作
白茶的製作
第三章：鑒茶
中國十大名茶
西湖龍井
碧螺春
信陽毛尖
君山銀針
黃山毛峰
武夷岩茶
安溪鐵觀音
廬山雲霧
祁門紅茶
六安瓜片
安徽
太平猴魁
老竹大方
浙江
徑山茶
顧渚紫筍
江西
婺源茗眉
貴州
都勻毛尖
江蘇
天目湖白茶
湖南
安化松針
茯茶（湖南黑茶）
四川
蒙頂甘露
雲南
普洱茶
滇紅功夫
福建
白毫銀針
武夷大紅袍
廣東
鳳凰水仙
鳳凰單樅
其他
凍頂烏龍
六堡茶
茶有千味，適口者珍
……
第四章：擇茶
第五章：選器
第六章：評水
第七章：泡茶
第八章：品茗
第九章：茶情
第十章：茶養生
本源
神農遇茶
中國是茶的故鄉
茶樹的發源地
從”荼”到”茶”
茶的適生條件
發展
兩漢：有文字可據的信史時代
三國兩晉：茶文化的形成階段
南北朝：茶成為尋常飲食之一
唐朝：茶的”黃金時代”
茶興於唐而盛於宋
制茶工藝革新多在明清
現代茶文化的發展
傳播
中國茶與日本“茶道”
陸路傳播
海路傳播
千年茶馬古道
第二章：識茶
認識一葉茶
採茶
茶葉品質
鮮葉規格
茶的命名
茶的分類
茶葉產區
茶區的劃分
西南茶區
華南茶區
江南茶區
江北茶區
基本茶類
綠茶：歷史悠久
紅茶：風靡世界
烏龍茶：夭賜其福
黑茶：內斂沉穩
黃茶：色橙味濃
白茶：銀裝素裹
茶葉製作
綠茶的製作
紅茶的製作
烏龍茶的製作
黑茶的製作
黃茶的製作
白茶的製作
第三章：鑒茶
中國十大名茶
西湖龍井
碧螺春
信陽毛尖
君山銀針
黃山毛峰
武夷岩茶
安溪鐵觀音
廬山雲霧
祁門紅茶
六安瓜片
安徽
太平猴魁
老竹大方
浙江
徑山茶
顧渚紫筍
江西
婺源茗眉
貴州
都勻毛尖
江蘇
天目湖白茶
湖南
安化松針
茯茶（湖南黑茶）
四川
蒙頂甘露
雲南
普洱茶
滇紅功夫
福建
白毫銀針
武夷大紅袍
廣東
鳳凰水仙
鳳凰單樅
其他
凍頂烏龍
六堡茶
茶有千味，適口者珍
……
第四章：擇茶
第五章：選器
第六章：評水
第七章：泡茶
第八章：品茗
第九章：茶情
第十章：茶養生
