基本介紹
- 中文名：茄汁雞胸肉
- 主要食材：雞胸肉，番茄醬
- 分類：午餐，快手午餐，大魚大肉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞胸肉 | 一塊 |
番茄醬 | 適量 |
蒜 | 少許 |
蔥 | 少許 |
鹽 | 少許 |
料酒 | 少許 |
植物油 | 適量 |
做法
1. 將雞胸肉解凍，用到在正反兩面劃上劃痕，撒上鹽和料酒醃製1小時以上 |
2. 平底鍋放少許油（我的是不粘的所以沒放油）將醃好的雞胸肉放入鍋中煎熟 |
3. 換另一鍋，加少許油，放入蔥花和蒜末炒香，倒入適量番茄醬和水，熬成濃稠的醬汁 |
4. 煎好的雞胸肉擺盤，將熬好的醬汁倒到雞胸肉上，完成~ |
茄汁雞胸肉
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