茄汁雞胸肉

茄汁雞胸肉

基本介紹

  • 中文名:茄汁雞胸肉
  • 主要食材:雞胸肉,番茄醬
  • 分類:午餐,快手午餐,大魚大肉
用料,做法,

用料

材料
用量
雞胸肉
一塊
番茄醬
適量
少許
少許
少許
料酒
少許
植物油
適量

做法

1. 將雞胸肉解凍,用到在正反兩面劃上劃痕,撒上鹽和料酒醃製1小時以上
2. 平底鍋放少許油(我的是不粘的所以沒放油)將醃好的雞胸肉放入鍋中煎熟
3. 換另一鍋,加少許油,放入蔥花和蒜末炒香,倒入適量番茄醬和水,熬成濃稠的醬汁
4. 煎好的雞胸肉擺盤,將熬好的醬汁倒到雞胸肉上,完成~

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