苦瓜豬骨湯

苦瓜豬骨湯，是一道湯菜，製作原料主要有苦瓜、豬骨等。

基本介紹

• 中文名：苦瓜豬骨湯
• 主料：苦瓜1根 豬骨300克
• 調料：蜜棗2-3個，蚝乾適量等
• 類型：食物

材料

苦瓜1根，乾瑤柱適量，黃豆適量，鹽，姜，豬骨300克，蜜棗2-3個，蚝乾適量

做法

1.苦瓜洗乾淨切幾大塊去籽備用，豬骨熱水灼煮片刻泡冷水去掉血腥味備用姜切塊，蚝乾、乾瑤柱、黃豆熱水浸泡片刻後備用。

2.所有材料加水大火煮開後改中小火熬2個小時加鹽調味即可。