花生小酥

基本介紹

• 中文名：花生小酥
• 主要食材：色拉油，糖
• 分類：酥

用料

材料	用量
色拉油	120克
糖	65克
全蛋液	一個(留一小半刷表面)
低粉	270克
熟花生碎	60克左右

做法

1. 混合油，糖，雞蛋，用蛋抽攪拌均勻。(圖中黑點是碗掉瓷了)
2. 為了讓花生容易黏上先把花生碎攪拌進去，然後把低粉篩入，混合均勻即可。不要過分揉搓。然後取一小撮輕粘成球放進烤盤。160度上下火，15分鐘左右。中途別忘了刷上蛋液。