花生芝麻小酥餅

花生芝麻小酥餅

基本介紹

  • 中文名:花生芝麻小酥餅
  • 主要食材:低粉,黃油
  • 分類:酥,餅
用料,做法,

用料

材料
用量
低粉
130克
黃油
90克
糖粉
50克
壓碎的熟花生米
80克
磨碎的黑芝麻粉
15克
椰蓉
10克
蛋黃
15克
刷面用的蛋黃
少許

做法

1. 黃油軟化,然後和糖粉,蛋黃混合,打發
2. 篩入低粉,翻拌均勻
3. 加入果仁,椰蓉,混合均勻,整理成麵團
4. 用手分成7克一個的小球,並壓扁,刷上蛋黃液,烤箱預熱175度
5. 175度,15-20分鐘,表面金黃即可
6. 出爐晾涼後若餅乾內部發軟,回爐繼續烤5分鐘左右,直到口感是酥酥的即可喔!
7. 曬成品~~
花生芝麻小酥餅

8. 曬成品~~
花生芝麻小酥餅

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