花生小酥酥

花生小酥酥是以低筋麵粉、花生醬為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：花生小酥酥
• 分類：酥
• 主要食材：低筋麵粉，花生醬

用料

材料	用量
低筋麵粉	200克
花生醬	120克
花生碎	30克
色拉油	95ML
糖粉	80克
泡打粉	1/2小勺
鹽	1/4小勺

做法

1. 120克花生醬、30克花生碎、5ML色拉油攪拌均勻

2. 加入90ML色拉油

3. 用打蛋器攪打，直到花生醬和油混合均勻

4. 加入80克糖粉，攪打均勻

5. 加入1/4小勺鹽，攪打均勻

6. 200克麵粉和1/2小勺泡打粉混合過篩，加入第5步的混合物中。揉成柔軟的麵團

7. 取一小塊麵團，先揉成圓形，再輕輕壓扁，做成小圓餅形狀

8. 做好的小圓餅排入烤盤，入烤箱烘焙，中下層，200度，18分鐘左右