基本介紹
- 中文名：芥菜魚頭湯
- 主要食材：魚頭，芥菜
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
魚頭 | 一個 |
芥菜 | 三把 |
鹽 | 少許 |
做法
1. 在魚頭上抹些鹽，稍微醃一下。 | |
2. 鍋加熱後，加入薑片煸香，放魚頭煎，煎到魚頭無水汽。 |  |
4. 水開後加入芥菜。 |  |
芥菜魚頭湯
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