《一學就會煲靚湯》是2011年鳳凰出版傳媒集團，江蘇科學技術出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：一學就會煲靚湯
- ISBN：9787534577802
- 頁數： 93頁
- 出版社：鳳凰出版傳媒集團，江蘇科學技術出版社
- 出版時間：2011年1月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：40
- 叢書名： 一學就會烹飪叢書
- 正文語種：簡體中文
內容簡介,目錄,
內容簡介
《一學就會煲靚湯》精選了近百種靚湯的製作方法，操作方便，內容實用，製作簡單，一學就會，是居家過日子的上選讀本。包括豆苗濃湯；南瓜杏仁湯；冬荷瘦肉湯；玉米汁鯽魚湯；天香瘦肉湯；西瓜皮竹筍鯉魚湯；野葛菜生魚湯；參芪泥鰍湯；扁豆田雞湯；雞血藤煲烏蛇湯；茯苓烏蛇黃瓜湯；麥冬阿膠羊肺湯；等等。
目錄
豆苗濃湯
南瓜杏仁湯
冬荷瘦肉湯
玉米汁鯽魚湯
天香瘦肉湯
西瓜皮竹筍鯉魚湯
野葛菜生魚湯
參芪泥鰍湯
扁豆田雞湯
雞血藤煲烏蛇湯
茯苓烏蛇黃瓜湯
麥冬阿膠羊肺湯
香菇瘦肉湯
鳳梨雞片湯
絲瓜豬蹄湯
薑汁杏仁豬肺湯
紫菜蝦乾湯
藕片湯
西紅柿蛋花湯
豆腐豬紅湯
火腿洋蔥湯
金針西紅柿湯
五絲酸辣湯
牛肉菜花湯
白蘿蔔三鮮湯
香菜豆腐魚頭湯
椰盅雞球湯
三鮮冬瓜湯
白菜丸子湯
五色紫菜湯
八珍蛇羹
黃花木耳雞蛋湯
蘿蔔牛肉湯
菠菜肉丸湯
雙菇肉絲湯
花生鳳爪湯
麻辣豬肝薯片湯
自貝冬瓜排骨湯
肉丸三絲湯
雪菜肉絲湯
芥菜鹹蛋湯
蝦丸蘑菇湯
枸杞葉豬肝湯
蝦丸銀耳湯
青菜蛋花湯
酸菜燉烤鴨
健脾栗子湯
苦瓜豬肉湯
青豆蛋黃菜花湯
絲瓜鮮菇魚尾湯
沙玉豬肺湯
鴿蛋白菜湯
淮山魚片湯
杏仁青紅蘿蔔湯
魚滑浸油麥菜
金蒜雙丸湯
頭菜榨菜絲滾白菜
蓮子巴戟煲田雞
竹笙鮮菇湯
韭菜肉絲蛋花湯
雜魚冬瓜湯
三色魚頭湯
草魚豆腐湯
三鮮湯
酸辣鱔絲湯
豆芽蛤蜊瓜皮湯
天麻川芎鯉魚湯
淮杞紅棗魚頭湯
玉竹核桃羊肉湯
核桃茯苓瘦肉湯
川芎白芷魚頭湯
首烏核桃魚頭湯
白鴿醒腦湯
當歸天麻羊腦湯
黃芪當歸燉豬腦
五味子人參豬腦湯
蔥頭大蝦湯
淮沙百合燉豬肺
海帶紫菜瓜片湯
蓮藕乳鴿湯
海帶綠豆飲
豆腐鯇魚湯
排骨冬瓜湯
薏仁節瓜黃鱔湯
綠豆茯苓老鴨湯
當歸棗仁豬心湯
香附砂仁鯽魚湯
花旗參田七雞湯
枸杞黃芪乳鴿湯
