基本介紹
- 中文名：芝麻油餅
- 主要食材：低筋麵粉，豬油
- 分類：餅
用料,做法,
用料
材料 |
低筋麵粉 |
豬油 |
開水 |
芝麻 |
糖 |
鹽 |
做法
1. 開水+糖+鹽+豬油+麵粉揉勻麵團光滑，蓋好醒15分鐘。糖比鹽多一點。 |  |
2. 黑白芝麻擀麵杖擀碎加鹽備用 |  |
3. 擀薄餅，加芝麻鹽+油，抹勻。 |  |
4. 捲起餅，捏嚴實邊縫。扭轉，拍扁。擀薄。 |  |
5. 鑄鐵鍋烙餅，轉三轉，翻三翻。 |  |
6. 開吃 |  |
芝麻油餅
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